четверг, 19.17

Штрули

Порций	6
Время	1 час 30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

Очень вкусный и сытный.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,35 г

Жиры 6,48 г

Углеводы 28,25 г

207 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

84 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соусы

Специи, пряности, добавки

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Мясо можете использовать любое, какое больше нравится. У меня была свинина.
Для теста:
500мл.кефира
1 яйцо
щепотка соли
700-1000гр.муки
Как приготовить: из яйца,соли,кефира,муки замесить крутое тесто и оставить его на 15-20 минут.
Мясо нарезаем небольшими кусочками и обжариваем его в растительном масле до румяной корочки.
Морковь натираем на крупной тёрке,лук нарезаем полу -кольцами.Добавляем лук , морковь,томат к мясу.Перемешиваем и ещё 5-10 мин.обжариваем.

Шаг 2

Картофель нарезаем кубиками.Высыпаем сверху на мясо.Добавляем воды,она должна покрыть на 1 см. картофель.Солим и перчим.

Шаг 3

Тесто делим на 3-4 части.Каждую часть раскатываем в пласт ,смазываем растительным маслом и скатываем в рулет.

Шаг 4

Рулет нарезаем на кусочки шириной 2-3 см

Шаг 5

и выкладываем сверху на картофель по кругу (смотрите на фото).Накрываем крышкой и варим 20-30 минут до готовности картофеля.Крышку открывать не желательно ,т.к. тесто готовится на пару,поэтому лучше готовить на среднем огне и кастрюлю лучше взять побольше, чтобы всё поместилось и не перебегало через край.
Подаём на стол горячим!