idea
воскресенье, 23.44
Рис с фаршем и овощами
| Порций | 6 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Болгарская кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Это блюдо я называю "Остатки-сладки". Остались овощи запеченные в духовке, был фарш (можно из котлет), и рис. И вот что из этого получилось!
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,95 г
Жиры 3,25 г
Углеводы 11,82 г
|
91
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
34
5
Вам нужно
Крупы
Масла, жиры
Овощи свежие
Баклажан
1 шт.
Кабачок
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Перец болгарский
3 шт.
Помидоры (томат)
2 шт.
Чеснок
2 зуб.
Птица
Сахар, мёд, соль
Соусы
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Рис с фаршем и овощами - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/7e/63/640x.jpg")
Рис белый шлифованный
200 г
Кабачок
1 шт.
Баклажан
1 шт.
Помидоры (томат)
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
2 зуб.
Перец болгарский
3 шт.
Оливковое масло
3 ст. л.
Рис предварительно отваренный, рассыпчатый. У меня был пропареный. Смешать с овощами крупно порезанными (предварительно запеченные, вареные, жаренные - любые, что остались в холодильнике).
Шаг 2
![Рис с фаршем и овощами - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/7e/64/640x.jpg")
Фарш из индейки
250 г
Томатная паста
1 ст. л.
Соль
п/в
Перец кайенский (чили) молотый
п/в
Перец черный молотый
п/в
Фарш пожарить с небольшим добавлением растительного масла. Можно добавить лук, если овощи были приготовлены без него. (Можно размять уже готовые котлеты). В конце добавить томатную пасту. Затем рис, овощи, соль, перец и перемешать. Можно добавить любую зелень. Дать 5-10 мин. "соединиться" под крышкой на маленьком огне.
