суббота, 20.13

Бефстроганов

Порции	3
Время	30 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Мясо
Способ	Классический

Классический рецепт старинного русского блюда.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 15,73 г

Жиры 10,78 г

Углеводы 3,16 г

176 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 27 нравится

242 добавили себе

273

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Молочные продукты

Мука, крахмал

Мясо

Сахар, мёд, соль

Шаги приготовления

Шаг 1

Говядина

600 г

Мясо замачиваем в вине, с луком, на пол часа.

Шаг 2

Нарезаем мясо продольными кусочками, без жил.

Шаг 3

Жарим мясо до полной готовности, солим, перчим, добавляем кинзу или петрушку.

Шаг 4

К готовому мясу добавляем муку, перемешиваем. Вливаем сметану. Мешаем.

Шаг 5

Параллельно дарим грибы с луком на масле. Добавляем в мясо со сметаной.

Шаг 6

Можно подавать с картофельным пюре или гречкой! Приятного аппетита!

Бефстроганов

Тематические подборки

Похожие рецепты