перловый горшочек с печенью

куриную печень обжарить на оливковом масле на сковороде с 1 средней головкой лука и приправами

перловку сварить из расчета 2:4. снять с огня. добавить кусочек слив. масла, перемешать чтобы растаяло.1 большую морковку и 1 средний лук нарезать, зелень (я брала петрушку) также мелко порезать и добавить все это в сыром виде к каше, перемешать

взять горшок для запекания, на дно выложить кусочки печени вместе с маслом, на котором она жарилась, сверху положить перловку, добавить 3 ст.л. воды, накрыть крышкой и запекать до готовности (мин 30)