Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
четверг, 20.20
Свинина в сливках с чесноком

Свинина в сливках с чесноком

Порции4
Время30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияМясо
СпособКлассический

Чтобы получить из кусочка свинины сочное, нежнейшее и мягкое мясо, приготовьте её по этому рецепту. Все очень просто и очень быстро. За 30 минут у вас будет готов ужин или второе блюдо на обед. Отварите макароны, картофель или возьмите овощи на гарнир. Будет очень вкусно и очень сытно. Если в доме не окажется сливок, то можно их заменить молоком.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 12,79 г
Жиры 24,9 г
Углеводы 2,7 г
287
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 104 нравится
956 добавили себе
1064
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 60 мл
Молочные продукты
Сливки 15-17%
Сливки 15-17% 200 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 2 ст. л.
Мясо
Свиная шейка
Свиная шейка 400 г
Овощи свежие
Чеснок
Чеснок 2 зуб.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 2 щеп.
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Свинина в сливках с чесноком

Для приготовления свинины в сливках с чесноком потребуется свиная шейка, сливки, чеснок, яйцо, мука, масло подсолнечное, соль и перец черный молотый.

Шаг 2
Свинина в сливках с чесноком
Свиная шейка
Свиная шейка400 г

Свиную шейку разрезаем на порции - пласты толщиной 1-1,5 см. Немного мясо отбиваем. Можно взять корейку, тоже получится неплохо.

Шаг 3
Свинина в сливках с чесноком
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.

Готовим кляр. В миску разбиваем яйцо.

Шаг 4
Свинина в сливках с чесноком
Сливки 15-17%
Сливки 15-17%100 мл

К яйцу добавляем не очень жирные сливки.

Шаг 5
Свинина в сливках с чесноком

Взбалтываем сырое яйцо со сливками.

Шаг 6
Свинина в сливках с чесноком
Мука пшеничная
Мука пшеничная2 ст. л.

Кладем муку. Достаточно будет двух столовых ложек с небольшой горкой.

Шаг 7
Свинина в сливках с чесноком

Перемешиваем яйцо, сливки и муку так, чтоб не было комочков.

Шаг 8
Свинина в сливках с чесноком
Соль
Соль2 щеп.
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Полученный кляр солим и перчим. Перемешиваем.

Шаг 9
Свинина в сливках с чесноком

Кусочек свинины кладем в миску с кляром. Обваливаем в нем мясо с обеих сторон.

Шаг 10
Свинина в сливках с чесноком
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло60 мл

На сковороду наливаем подсолнечное масло, хорошо его нагреваем и кладем мясо в кляре.

Шаг 11
Свинина в сливках с чесноком

Обжариваем каждый кусочек с обеих сторон. Перекладываем мясо в чистую сковороду.

Шаг 12
Свинина в сливках с чесноком
Сливки 15-17%
Сливки 15-17%100 мл
Чеснок
Чеснок2 зуб.

Заливаем сливками. Немного солим. Кладем измельченный чеснок. Накрываем крышкой.

Шаг 13
Свинина в сливках с чесноком

Прогреваем свинину под крышкой на среднем огне до выпаривания сливок.

Шаг 14
Свинина в сливках с чесноком

Свинина в сливках с чесноком готова. Нежное мясо с ароматом чеснока и небольшой ноткой сливок. Очень вкусно, просто и быстро. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Zoya7
Свинина в вине с яблоками
Домашние рецепты
92
646
2
Zoya7
Свинина в подливе с картофельным пюре
Домашние рецепты
31
253
0
Zoya7
Свинина в подливе с зеленым горошком
Домашние рецепты
12
102
0
stereohrum
Свинина в соусе с шампанским и сливками
Домашние рецепты
9
62
1
sweetlana889
Свинина по-строгановски с грибами
Русская кухня
3
62
0
vicaGya
Свинина в сливках с тыквой
Домашние рецепты
7
48
0
Zoya7
Свинина в маринаде из яиц
Домашние рецепты
135
1.08K
4
inovikova
Свинина в горшочке с картофелем
Русская кухня
9
92
0
Sunnny
Свинина в сладком имбирном соусе
Домашние рецепты
5
34
2
Zoya7
Свинина в красном вине
Домашние рецепты
12
127
0
Zoya7
Свинина с баклажанами в пиве
Домашние рецепты
74
616
2
Zoya7
Рагу из свинины в соусе
Домашние рецепты
286
1.61K
12
bulo4katakaya
Куриные грудки, запеченные в сливках под сыром
Домашние рецепты
17
151
0
Zoya7
Свинина в тыквенном соусе
Домашние рецепты
14
65
0
patee
Свинина в сметанно-горчичном соусе
Домашние рецепты
73
764
4
mimibecoder
Свиная вырезка с чесноком и розмарином
Домашние рецепты
7
45
0
Sunnny
Свинина в пивном соусе
Домашние рецепты
5
52
0
Sunnny
Свинина с картофелем и специями
Домашние рецепты
3
36
0
Zoya7
Свинина в медово-горчичном соусе
Русская кухня
192
1.29K
13
patee
Гуляш из свинины в мультиварке
Домашние рецепты
38
280
7
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта