BAnna
суббота, 23.43
Картофельно-мясные котлеты 👍🏼
| Порций | 5 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
😉
Пищевая ценность на 100 г
Белки 11,25 г
Жиры 9,96 г
Углеводы 7,98 г
|
168
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится21 добавил себе
24
5
Вам нужно
Крупы
Масла, жиры
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соусы
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Картофельно-мясные котлеты 👍🏼 - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/4d/ca/640x.jpg")
Картофель
300 г
Свинина
500 г
Лук репчатый
1 шт.
Яйцо куриное
3 шт.
Соевый соус
3 ст. л.
Манная крупа
4 ст. л.
Соль
1,4 ч. л.
Подсолнечное масло
3 ст. л.
😉
Шаг 2
![Картофельно-мясные котлеты 👍🏼 - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/4d/cb/640x.jpg")
Картофель и лук натереть на крупной терке.
Свинину нарезать очень мелко.
Посолить, перемешать и дать постоять 10 мин.
Свинину нарезать очень мелко.
Посолить, перемешать и дать постоять 10 мин.
Шаг 3
![Картофельно-мясные котлеты 👍🏼 - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/4d/cc/640x.jpg")
Затем слить образовавшийся сок и немного отжать. Добавить перец, соевый соус, яйца, манку и все хорошенько перемешать. Дать постоять 10 мин.
Шаг 4
![Картофельно-мясные котлеты 👍🏼 - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/4d/cd/640x.jpg")
В сковороде разогреть часть масла (если она небольшая и все не поместится). Руками, сжимая массу, сформировать котлетки, положить в масло и немного приплюснуть.
Шаг 5
![Картофельно-мясные котлеты 👍🏼 - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/4d/ce/640x.jpg")
Закрыть крышкой и обжарить их до румяной корочке с двух сторон. После того как котлетки уплотнились, влить воды до середины высоты котлет, закрыть крышкой и тушить на среднем огне до готовности.
В конце снять крышку и обжарить с двух сторон до хрустящей корочки.
Сразу подавать.
В конце снять крышку и обжарить с двух сторон до хрустящей корочки.
Сразу подавать.
