BAnna
воскресенье, 22.17
Говяжья печень по-особому 🥩
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 1 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
😉
Пищевая ценность на 100 г
Белки 13,63 г
Жиры 3,72 г
Углеводы 5,31 г
|
112
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 3 нравится32 добавили себе
36
5
Вам нужно
Молочные продукты
Мука, крахмал
Соусы
Субпродукты
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Говяжья печень по-особому 🥩 - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/36/4b/640x.jpg")
Печень говяжья
500 г
Молоко коровье
1,2 ст.
Яйцо куриное
1 шт.
Соевый соус
2 ст. л.
Горчица
1 ч. л.
Мука пшеничная
2 ст. л.
😉
Шаг 2
![Говяжья печень по-особому 🥩 - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/36/4c/640x.jpg")
Печенку вымыть, снять пленку и убрать прожилки. Нарезать на порционные кусочки. Залить молоком и убрать в холодильник на 1-2 часа.
Шаг 3
![Говяжья печень по-особому 🥩 - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/36/4d/640x.jpg")
Яйцо слегка взбить вилкой вместе с соевым соусом. Добавить, горчицу, муку и перец и перемешать до однородности.
Шаг 4
![Говяжья печень по-особому 🥩 - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/36/4e/640x.jpg")
Молоко слить и залить печень маринадом, перемешать и убрать в холодильник на 5-7 часов, а лучше на ночь.
Шаг 5
![Говяжья печень по-особому 🥩 - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/36/4f/640x.jpg")
Обжаривать печень на сковороде в растительном масле до золотистой корочки.
