BAnna
понедельник, 19.04
Мясо по-Японски 🥩
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 1 мин |
| Кухня | Японская кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
😉
Пищевая ценность на 100 г
Белки 17,7 г
Жиры 10,42 г
Углеводы 2,91 г
|
180
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится23 добавили себе
26
5
Вам нужно
Мука, крахмал
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соусы
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Мясо по-Японски 🥩 - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/dc/30/640x.jpg")
Свинина
400 г
Соевый соус
5 ст. л.
Сахар-песок
1 ч. л.
Крахмал картофельный
1 ч. л.
Имбирь молотый
1 ч. л.
Чеснок
2 зуб.
Кориандр молотый
1 ч. л.
😉
Шаг 2
![Мясо по-Японски 🥩 - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/dc/31/640x.jpg")
Мясо нарезать на куски размером с половину ладони.
Толщина ок. 1 см.
Толщина ок. 1 см.
Шаг 3
![Мясо по-Японски 🥩 - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/dc/32/640x.jpg")
Отбить через плёнку.
Шаг 4
![Мясо по-Японски 🥩 - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/dc/33/640x.jpg")
Добавить к мясу соевый соус, сахар, специи, крахмал.
Соль я не добавляла, достаточно соевого соуса.
И, конечно, добавление именно этих специй создаёт неповторимо ароматное блюдо.
Оставить мариноваться на 2-3 часа, можно больше, даже на ночь.
Соль я не добавляла, достаточно соевого соуса.
И, конечно, добавление именно этих специй создаёт неповторимо ароматное блюдо.
Оставить мариноваться на 2-3 часа, можно больше, даже на ночь.
Шаг 5
![Мясо по-Японски 🥩 - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/dc/34/640x.jpg")
Жарить с двух сторон примерно 8-10 минут.
