BAnna
суббота, 10.27
Овощное рагу с куриной печенью 👍🏼
| Порций | 6 |
| Время | 1 час 1 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
😉
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,58 г
Жиры 1,18 г
Углеводы 9,59 г
|
57
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
12
5
Вам нужно
Масла, жиры
Овощи свежие
Баклажан
2 шт.
Капуста белокочанная
300 г
Картофель
4 шт.
Лук репчатый
2 шт.
Морковь
1 шт.
Перец болгарский
2 шт.
Помидоры (томат)
4 шт.
Субпродукты
Шаги приготовления
Шаг 1
![Овощное рагу с куриной печенью 👍🏼 - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/d5/32/640x.jpg")
Капуста белокочанная
300 г
Баклажан
2 шт.
Лук репчатый
2 шт.
Морковь
1 шт.
Помидоры (томат)
4 шт.
Картофель
4 шт.
Печень куриная
300 г
Перец болгарский
2 шт.
Подсолнечное масло
2 ст. л.
1. Овощи нарезать произвольно, так как вам привычно. По мере нарезки овощи закладывать в казан.
2. Нарезать капусту. В казане нагреть масло. Заложить капусту в казан. Присолить, перемешать, накрыть казан крышкой.
3. Баклажаны очистить от кожуры, порезать, заложить в казан, перемешать.
4. Также поступить с луком, перцем, морковью и помидорами. Присоленные овощи дадут сок.
5. Последними заложить картошку и печенку. Если овощи дали мало сока, добавить воды или бульона. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Перемешать последний раз.
6. Тушить рагу до готовности картошки.
2. Нарезать капусту. В казане нагреть масло. Заложить капусту в казан. Присолить, перемешать, накрыть казан крышкой.
3. Баклажаны очистить от кожуры, порезать, заложить в казан, перемешать.
4. Также поступить с луком, перцем, морковью и помидорами. Присоленные овощи дадут сок.
5. Последними заложить картошку и печенку. Если овощи дали мало сока, добавить воды или бульона. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Перемешать последний раз.
6. Тушить рагу до готовности картошки.
