Мясо с солёными огурцами.

В качестве мяса сегодня свинина примерно 1кг, майонез, смесь перцев, домашние солёные огурцы, приправа по собственному желанию.

Мясо нарезаю на тонкие, длинные полоски.

И начинаю обжаривать на сильном огне до появления золотистой корочки минут 15

Пока мясо жарится нарезаю огурцы так же тонкими длинными полосками

Добавляю огурцы к мясу, перемешиваю, огонь на средний, накрываю крышкой и обжариваю минут 30 периодически помешивая, огурцы выделят сок и будет процесс томления. Если начнёт пригорать можно добавить воды.

Добавляю 5 столовых ложек майонеза, чуть чуть воды, перемешиваю всё. В этот момент можно поперчить, приправу на свой вкус у меня приправа для мяса. Солить не нужно, огурцы и майонез сделают своё дело.
Накрываю крышкой, на маленький огонь и минут на 10.

Всё готово. Приятного аппетита.!!!
На гарнир идеально подойдёт пюре.
У меня без гарнира 😁😁😁