воскресенье, 08.33

Отбивные из свинины в сухарях

Порции	2
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

Отбивные из свинины в сухарях - отличное блюдо для будней и праздников. Готовится просто и быстро. Хрустящая корочка снаружи и нежное, не сухое мясо внутри. Такие отбивные можно подать к столу с любым гарниром или сделать бутерброд с кусочком хлеба на перекус. Подойдет для этого рецепта свиная шейка или корейка.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 16,78 г

Жиры 13,32 г

Углеводы 16,57 г

255 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 13 нравится

42 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Мука, крахмал

Мясо

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления отбивных из свинины потребуется: свиная корейка, яйцо, соль, перец черный молотый, мука, панировочные сухари, подсолнечное масло.

Шаг 2

Свиная корейка

300 г

Свиную корейку нарежьте пластами толщиной 1 сантиметр. Отбейте с обеих сторон, но не до прозрачности.

Шаг 3

Соль

п/в

Посолите по вкусу.

Шаг 4

Перец черный молотый

п/в

И поперчите.

Шаг 5

Мука пшеничная

50 г

Обваляйте отбивные в муке.

Шаг 6

Яйцо куриное

1 шт.

Яйцо взболтайте и окуните отбивную в яйцо.

Шаг 7

Сухари панировочные

60 г

Обваляйте в панировочных сухарях.

Шаг 8

Подсолнечное масло

30 мл

На горячую сковороду с рафинированным подсолнечным маслом выложите отбивные. Обжаривайте на среднем огне с обеих сторон до румяной корочки. После отправьте в духовку на 10 минут.

Шаг 9

Отбивные из свинины в сухарях готовы.

Шаг 10

Ароматные, вкуснейшие отбивные подавайте к столу с любым гарниром, овощами, соленьями. Приятного аппетита!

Отбивные из свинины в сухарях

Тематические подборки

Похожие рецепты