Зоя Шунина
среда, 09.42
Кубаро

Кубаро

Порции4
Время1 час 10 мин
КухняКитайская кухня
КатегорияМясо
СпособКлассический

Кубаро - блюдо китайской кухни. Это свинина в кисло-сладком соусе. Готовится относительно быстро. За счет добавления крахмала соус получается кремовой консистенции, а мясо приобретает бархатисный вкус. Томатная паста, сахар, соевый соус делают свинину нежной и кисло-сладкой. Если у вас томатная паста не кислая, то добавьте столовую ложку уксуса. Чеснок придает остроту и аромат. Кубаро - это очень вкусно и достойно праздничного стола.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 13,29 г
Жиры 10,19 г
Углеводы 11,03 г
191
КИЛОКАЛОРИЯ
Мне нравится
Добавить себе
Marina TverskayaOlga KonovalenkoN. AnrietaМария Фатеева и 24 нравится
66 добавили себе
94
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 20 мл
Мука, крахмал
Крахмал картофельный
Крахмал картофельный 50 г
Мясо
Свиная шейка
Свиная шейка 500 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 60 г
Морковь
Морковь 60 г
Чеснок
Чеснок 1 зуб.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 20 г
Соль
Соль п/в
Соусы
Соевый соус
Соевый соус 50 г
Томатная паста
Томатная паста 40 г
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Шаги приготовления
Шаг 1
Кубаро - Шаг 1

Для приготовления кубаро возьмите такие ингредиенты: мякоть свинины, лук репчатый, морковь, чеснок, подсолнечное масло, томатную пасту, соевый соус, сахар, соль и перец черный молотый, крахмал.

Шаг 2
Кубаро - Шаг 2
Свиная шейка
Свиная шейка500 г

Свинину помойте и нарежьте кусочками.

Шаг 3
Кубаро - Шаг 3
Крахмал картофельный
Крахмал картофельный50 г

Три столовые ложки крахмала разведите в 100 мл воды и залейте свинину. Перемешайте мясо с крахмалом.

Шаг 4
Кубаро - Шаг 4
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло20 мл

На горячую сковороду с небольшим количеством масла выложите свинину.

Шаг 5
Кубаро - Шаг 5

Обжаривайте мясо в течение 10-12 минут перемешивая.

Шаг 6
Кубаро - Шаг 6
Морковь
Морковь60 г

Морковь очистите, помойте и нарежьте. Добавьте в мясо.

Шаг 7
Кубаро - Шаг 7
Лук репчатый
Лук репчатый60 г

Лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами, добавьте в сотейник со свининой.

Шаг 8
Кубаро - Шаг 8

Налейте 300 мл воды в сотейник со свининой и овощами. Накройте крышкой и тушите мясо до готовности.

Шаг 9
Кубаро - Шаг 9
Томатная паста
Томатная паста40 г
Соевый соус
Соевый соус50 г

Пока свинина тушится, сделайте соус для мяса. В мисочку налейте 3 столовые ложки соевого соуса. Добавьте две столовые ложки томатной пасты.

Шаг 10
Кубаро - Шаг 10
Сахар-песок
Сахар-песок20 г

Всыпьте сахар.

Шаг 11
Кубаро - Шаг 11
Чеснок
Чеснок1 зуб.

Добавьте измельченный чеснок и перемешайте соус.

Шаг 12
Кубаро - Шаг 12
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Свинину с овощами посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 13
Кубаро - Шаг 13

Добавьте приготовленный соус. Проварите еще 5 минут и выключайте.

Шаг 14
Кубаро - Шаг 14

Кубаро готово.

Шаг 15
Кубаро - Шаг 15

Ароматное, кисло-сладкое кубаро подавайте с любым гарниром, но лучше всего подойдет отварной рис. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Юлия Васильева
Vasilevayuliya
Кубаро по-китайски
Китайская кухня
24
233
4
Екатерина Мороз
mamadiniyara
Свинина в кисло-сладком соусе
Китайская кухня
3
32
0
Anna Akateva
annaanna88
Котлеты с начинкой из помидор и зелени
Домашние рецепты
10
45
0
Arzu Mamedova
arzum1507
Долма "3 сестры"
Азербайджанская кухня
0
6
0
Виктория Карагезян
VIKTORIYA3939
Мясные котлеты под соусом бешамель с сыром.
Домашние рецепты
2
65
0
Виктория Дудко
Torya
МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ В ДУХОВКЕ
Французская кухня
70
462
3
Книга Рецептов  🍴
bulo4katakaya
Куриные грудки, запеченные в сливках под сыром
Домашние рецепты
17
154
0
Зоя Шунина
Zoya7
Тефтели по-гречески
Греческая кухня
27
181
2
Алена Яшканова
Алена Яшканова
Сочные голубчики по маминому рецепту
Домашние рецепты
8
119
0
Patee. Рецепты
patee
Ленивые голубцы
Домашние рецепты
119
368
15
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта