frol8310
среда, 06.32
«ДЕТСАДОВСКИЕ» КОТЛЕТКИ
| Порций | 5 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Все мы помним Советское детство (и не только) и конечно же у многих в памяти «столовская» еда из садика и школы. Не смотря на изобилие продуктов в наше время,иногда хочется именно той «столовской» котлетки или тушеной капустки😋..вообщем Вы поняли. Предлагаю рецепт котлеток,которые перенесут Вас ненадолго в прошлое🙃 «разведка» донесла секрет этих вкусных котлеток.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,95 г
Жиры 15,2 г
Углеводы 12,27 г
|
223
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 5 нравится54 добавили себе
63
5
Вам нужно
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Шаги приготовления
Шаг 1
![«ДЕТСАДОВСКИЕ» КОТЛЕТКИ - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/6e/cd/640x.jpg")
Говяжий фарш
500 г
Хлеб ржаной
6 шт.
Лук репчатый
3 шт.
Чеснок
3 зуб.
Сухари панировочные
п/в
Соль
п/в
Перец черный молотый
п/в
Сразу оговорюсь,что главный секрет вкуса этих котлет именно в чёрном хлебе☝🏻в фарше, мякоти чёрного хлеба должно составлять 60 % от фарша. Замочить можно в молоке,можно в воде. Далее все,как с обычными котлетами,добавить размоченный хлеб,нарезанный лук,чеснок,вылепить котлетки,обвалять в панировочных сухариках и обжарить в масле до готовности.
