Odets
среда, 08.11
Свинина по-румынски
| Порций | 5 |
| Время | 1 час 10 мин |
| Кухня | Румынская кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Не пересолите
Пищевая ценность на 100 г
Белки 18,54 г
Жиры 15,29 г
Углеводы 2,89 г
|
227
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится30 добавили себе
35
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Мука, крахмал
Мясо
Сахар, мёд, соль
Соусы
Специи, пряности, добавки
Сыры
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Свинина по-румынски - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/b5/74/640x.jpg")
Мясо нарезать на отбивные (размер выбирайте под себя), отбить каждую, посолить и поперчить.
Шаг 2
![Свинина по-румынски - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/b5/75/640x.jpg")
Томатная паста
2 ст. л.
Мука пшеничная
2 ст. л.
Соль
п/в
Сыр твердый
150 г
Кинза (кориандр)
3 стеб.
Яйцо куриное
2 шт.
Смешиваем кляр. Сначала немного взбиваем яйца и томатную пасту. Потом добавляем нашинкованную кинзу, перемешиваем, натираем сыр на крупной тёрке, добавляем к кляру, перемешиваем. И под конец добавляем муку, также перемешиваем, кляр готов.
Шаг 3
![Свинина по-румынски - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/b5/76/640x.jpg")
Далее обваливаем отбивную в муке, потом в кляр (хорошенько прям его смазываем) и на сковороду. Обжаривать минут по 7 с каждой стороны.
