Порций | 6 |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Мясо |
Способ | Классический |
Котлеты из нарезанной соломкой свинины с тертым картофелем и луком, обжаренные в масле.
118
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Очистить лук и мелко нарезать.
Мясо промыть, обсушить бумажными полотенцами и нарезать соломкой.
Натереть картофель на терке и добавить в мясо вместе с луком, перемешать.
Добавить яйца и муку, приправить солью и перцем.
Тщательно перемешать и слепить из полученной массы котлеты.
Нагреть масло на сковороде и жарить на ней котлеты с обеих сторон.
Налить в котлеты около 1/4 стакана воды и тушить 10-15 минут, пока вода не выкипит.