Джем из киви
| Порций | 25 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Варенье и джемы |
| Способ | Классический |
Знаете ли вы, что в киви содержится больше витамина С, чем в апельсине, и столько же калия, сколько и в банане?
Киви - богатый источник витамина Е, антиоксидантов и клетчатки. Иначе говоря, это просто суперфрукт!
Предлагаю вам попробовать джем из киви.
|
99
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 3 нравится
Смешать в мерном стакане кукурузный крахмал с 1/4 стакана воды (можете пропустить этот шаг и использовать 2 чайных ложки фруктового пектина).
![Джем из киви - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/1d/60/640x.jpg")
Разрезать каждый плод киви пополам и вынуть мякоть ложкой. Положить мякоть в небольшую кастрюлю.
Добавить лимонный сок, сахар и 1 стакан воды. Варить на среднем огне, пока не закипит.
![Джем из киви - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/1d/61/640x.jpg")
Добавить смесь кукурузного крахмала с водой и перемешать. Варить 2 минуты.
![Джем из киви - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/1d/62/640x.jpg")
Снять с огня и охладить в кастрюле около 10 минут.
Переложить в банку, накрыть крышкой и поставить в холодильник.
Остыв, джем загустеет.
