вторник, 17.57

Карамельный соус для десертов

Порций	6
Время	30 мин
Кухня	Американская кухня
Категория	Варенье и джемы
Способ	Классический

Вкусная начинка для сладкоежек

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,02 г

Жиры 35,11 г

Углеводы 42,84 г

479 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 26 нравится

214 добавили себе

244

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

150 г

Молочные продукты

Сливки 30-33%

125 мл

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

200 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сахар-песок	200 г
	Сливочное масло	150 г
	Сливки 30-33%	125 мл

Ингредиенты рассчитаны на 500 мл баночку. Кладем сахар в ковшик с толстым дном. Ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, доводим до кипения. Варим до тех пор, пока сахар не растворится и масса не станет янтарного цвета.

Шаг 2

Не снимая ковш с огня, добавляем нарезанное на небольшие кусочки масло и перемешиваем до растворения последнего.

Шаг 3

Снимаем с огня и тонкой струйкой, непрерывно помешивая, вливаем сливки. Размешиваем до однородности и гладкости массы. Даем соусу остыть до комнатной температуры, затем переливаем в банку, накрываем и ставим в холодильник. Можно употреблять с чем нравится.