Patee. Рецепты
среда, 15.52
Варенье из черешни без косточек

Варенье из черешни без косточек

Порции2
Время6 часов 40 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияВаренье и джемы
СпособКлассический

Черешня - ягодка не только вкусная, но и полезная, поэтому спешите заготовить её впрок. Предлагаю приготовить из черешни варенье без косточек - зимой, открыв такую баночку с черешневым варенье, вы сможете сполна насладиться сахарными ягодами и порадовать своих близких божественной вкусняшкой. Подавать такое варенье можно к блинам и оладьям, а также использовать ягоды для начинки пирогов, тортов, рулетов, пирожных, а сироп - для пропитки коржей и как топпинг для десертов. Варенье готовится очень просто, самое сложное - это достать косточки из ягод, дальше дело за малым!

Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,71 г
Жиры 0,13 г
Углеводы 44 г
171
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Asia ErzinaТатьяна МациевскаяAnna SuhЛиля Музалева и 22 нравится
143 добавили себе
169
5
Вам нужно
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок
300 г
Фрукты, ягоды
Черешня
Черешня
600 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Варенье из черешни без косточек - Шаг 1

Для приготовления варенья из черешни без косточек нам понадобятся следующие ингредиенты: черешня, сахар.

Шаг 2
Варенье из черешни без косточек - Шаг 2
Черешня
Черешня
600 г

Черешни перебираем, удаляем порченые ягодки, промываем черешни под проточной водой и сливаем воду.

Шаг 3
Варенье из черешни без косточек - Шаг 3

Теперь удаляем хвостики и, не ленимся, удаляем с черешен косточки.

Шаг 4
Варенье из черешни без косточек - Шаг 4

Перекладываем черешни без косточек в кастрюлю.

Шаг 5
Варенье из черешни без косточек - Шаг 5
Сахар-песок
Сахар-песок
300 г

Засыпаем черешню сахаром.

Шаг 6
Варенье из черешни без косточек - Шаг 6

Ставим кастрюлю с черешней на средний огонь и, помешивая, нагреваем ягоды с сахаром.

Шаг 7
Варенье из черешни без косточек - Шаг 7

Продолжаем нагревание черешни, пока сахар полностью не растает и вместе с соком черешни не превратится в сироп.

Шаг 8
Варенье из черешни без косточек - Шаг 8

Доводим варенье до кипения и варим 10 минут. Снимаем кастрюлю с огня и оставляем черешни в сахарном сиропе на ночь или минимум на 6 часов.

Шаг 9
Варенье из черешни без косточек - Шаг 9

После этого варенье из черешни снова доводим до кипения и варим ещё 10 минут.

Шаг 10
Варенье из черешни без косточек - Шаг 10

За это время подготовим посуду, в которой варенье будет хранится. Стерилизуем банки и крышки. Я делаю так: наливаю в банки 0,3-0,5 л воды с 1-2 см, ставлю банки с водой в микроволновку, нагреваю до кипения воды и даю воде прокипеть минуту. Затем банки достаю из микроволновки, воду выливаю. Крышки стерилизую на плите в кипящей воде в небольшой кастрюльке.

Шаг 11
Варенье из черешни без косточек - Шаг 11

Раскладываем варенье из черешни без косточек в стерильные банки и плотно укупориваем крышками.

Шаг 12
Варенье из черешни без косточек - Шаг 12

Хранить варенье из черешни следует в прохладном месте. Я храню в холодильнике. Из предложенного в рецепте количества ингредиентов получилось 2 банки варенья объёмом 0,4 л.

Шаг 13
Варенье из черешни без косточек - Шаг 13

Варенье из черешни без косточек понравится всем сладкоежкам. Очень удобно то, что черешни в нём без косточек - можно кушать, не боясь лишиться зуба.

Шаг 14
Варенье из черешни без косточек - Шаг 14

Также стоит отметить, что варенье из черешни получается очень вкусным, баночка может уйти за один приём, так что такая заготовка долго уж точно стоять не будет!
Приятного аппетита!

Тематические подборки

Варенье и джемыДомашнее варенье

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта