Patee. Рецепты
суббота, 23.07
Облепиховый сироп

Облепиховый сироп

Порция1
Время30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияВаренье и джемы
СпособКлассический

Облепиха издавна славится своими полезными свойствами- янтарные ягоды содержат множество витамин (А, С, Н, РР, Е, В1, В2, В3, В6, В9),а также микро- и макроэлементы (железо, кальций, магний, натрий, калий, фосфор). Ягоды облепихи добавляют в чай и другие напитки, готовят варенье и сироп, рецепт которого я хочу вам предложить ниже. Облепиховый сироп- это нежнейший кисло-сладкий насыщенный нектар, который не содержит косточек, долго хранится в холодильнике и имеет большую сферу применения. Облепиховый сироп подают вместо десертного соуса к сладким блюдам и выпечке. Разбавив облепиховый сироп горячей водой, мы получим необычный полезный облепиховый чай, а добавив несколько чайных ложек такого сиропа на стакан холодной газированной воды, мы легко приготовим вкуснейший напиток, который по вкусу напоминает фанту! Хранить облепиховый сироп можно достаточно долго в холодильнике в герметично закрытой банке. Попробуйте, эта заготовка из облепихи- просто находка!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,04 г
Жиры 0,27 г
Углеводы 83,84 г
360
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Gulnara KurbanovaСофья КобыченковаОльга ГейнцНаталья Глухова и 45 нравится
191 добавил себе
240
5
Вам нужно
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 10 ст. л.
Фрукты, ягоды
Облепиха
Облепиха 300 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Облепиховый сироп - Шаг 1

Для приготовления полезного облепихового сиропа нам понадобится всего два ингредиента- это облепиха и сахар.

Шаг 2
Облепиховый сироп - Шаг 2
Облепиха
Облепиха300 г

Ягоды облепихи перебираем, удаляем все листочки и веточки, промываем в нескольких водах. Воду сливаем.

Шаг 3
Облепиховый сироп - Шаг 3

Перекладываем ягоды облепихи в чашу блендера или кухонного комбайна.

Шаг 4
Облепиховый сироп - Шаг 4

Взбиваем облепиху. У нас получится пюреобразная масса, в которой будет много косточек.

Шаг 5
Облепиховый сироп - Шаг 5

Так как в ягодах облепихи много мелких и жёстких косточек, то нам необходимо будет от них избавится. В принципе, косточки облепихи также содержат много полезных веществ, но в готовом сиропе они будут только мешать. Для этого процеживаем облепиховое пюре через ситечко, хорошо отжимая его.

Шаг 6
Облепиховый сироп - Шаг 6

В итоге получаем облепиховый сок и жмых (который нам не понадобится).

Шаг 7
Облепиховый сироп - Шаг 7
Сахар-песок
Сахар-песок10 ст. л.

Облепиховый сок переливаем в небольшую кастрюлю или другую ёмкость, всыпаем сахар.

Шаг 8
Облепиховый сироп - Шаг 8

На медленном огне доводим облепиховый сок почти до кипения, но всё-таки не даём ему закипеть! Всё это время необходимо венчиком перемешивать сироп до полного растворения сахара.

Шаг 9
Облепиховый сироп - Шаг 9

Переливаем полученный облепиховый сироп в банку и даём остыть при комнатной температуре. После банку закрываем и храним сироп в холодильнике. Используем по мере необходимости- подаём к десертам, выпечке, готовим с ним вкусные и полезные напитки.

Шаг 10
Облепиховый сироп - Шаг 10

Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Алла Демидова
Bianca
Мандариновый сироп
Домашние рецепты
7
51
0
No avatar
Plushka
Домашний сироп для блинчиков
Английская кухня
4
22
1
Алина Боджолян
Sunnny
Апельсиновое варенье
Домашние рецепты
3
31
0
Алина Боджолян
Sunnny
Бальзамическая клубника
Домашние рецепты
1
28
0
Patee. Рецепты
patee
Сироп из одуванчиков
Домашние рецепты
18
47
3
Patee. Рецепты
patee
Имбирь в сиропе
Домашние рецепты
24
75
4
Patee. Рецепты
patee
Инжир в сиропе
Греческая кухня
22
148
1
Tori Vyatchina
torisfood
Варенье из чиа семян
Домашние рецепты
3
17
0
Patee. Рецепты
patee
Кумкват в сиропе с ванилью и имбирем
Домашние рецепты
9
66
1
Зоя Шунина
Zoya7
Абрикосы в сиропе
Домашние рецепты
12
76
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта