Смородина протертая с сахаром

Смородину необходимо перебрать, удалить плодоножки и листочки, хорошо помыть несколько раз и просушить.

Приготовить сахар, стерилизовать банки.

Маленькими порциями пропустить ингредиенты, через мясорубку чередуя смородину с сахаром. Этот метод позволит хорошо перетереть смородину.

Готовую перетертую смородину разложить в банки. Хранить необходимо в холодильнике, но если положить сахар в соотношении 1:1,5, то прекрасно храниться и в кладовке.

К смородине можно подать оладьи или блины