Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
вторник, 03.13
Малина с сахаром на зиму

Малина с сахаром на зиму

Порций10
Время45 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияВаренье и джемы
СпособКлассический

Малину с сахаром на зиму заготавливают по разным рецептам — оставляют в сыром виде при соотношении 1 к 2 (1 кг ягод и 2 кг сахара) и держат в холодильнике, при экономии сахара долго уваривают, часто добавляют консервант (лимонную кислоту). Я предлагаю пополнить запасы универсальным джемом при расчете 1 к 1,5 и быстрой варке (не более 5 минут с момента закипания). В таком виде малина сохраняет яркий цвет, природный аромат и благополучно хранится в прохладном помещении.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,48 г
Жиры 0,26 г
Углеводы 64,76 г
253
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
и 3 нравится
96 добавили себе
103
5
Вам нужно
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 1500 г
Фрукты, ягоды
Малина
Малина 1000 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Малина с сахаром на зиму

Для зимней заготовки возьмите сахарный песок и свежую малину.

Шаг 2
Малина с сахаром на зиму
Малина
Малина1000 г

Гарантия сохранности джема — отборные ягоды, без гнили и порчи. Зачастую мягкую и деликатную малину не моют, но для длительного периода хранения опустите ягоды в миску с холодной водой. Мелкие загрязнения, насекомые всплывут или опустятся на дно.

Шаг 3
Малина с сахаром на зиму

Через 5-10 минут отбросьте на дуршлаг. Так как малина будет перетерта с сахаром, можно не слишком церемониться.

Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить доступ к этому рецепту.
Войти
Полная версия сайта