четверг, 19.39

Желе из айвы

Порций	250
Время	2 часа
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Варенье и джемы
Способ	Классический

Ароматное желе из сочной айвы

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 0,4 г

Жиры 0,1 г

Углеводы 15,3 г

57 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

46 добавили себе

Вам нужно

Фрукты, ягоды

Айва

3000 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Айва

3000 г

Плоды айвы промыть под проточной водой и высушить полотенцем. Протирать айву стоит так, чтобы убрать ее шероховатую поверхность.
Затем айву порезать на куски и убрать сердцевину.

Шаг 2

Порезанную на куски айву положить в кастрюлю и залить 1,5 воды. Поставить на средний огонь и оставить кипеть на 1 час.

Шаг 3

Через час айву снять с огня. Взять глубокую миску, сверху поставить дуршлаг. которыйнакрыт марлей. В дуршлаг вылить айву и оставить на ночь, чтобы весь сок стек в миску. Отжимать айву нельзя, иначе сок будет мутным.

Шаг 4

1 литр сока вылить в кастрюлю и засыпать туда желейный сахар. Поставить кастрюлю на сильный огонь, дать закипеть. Смесь должна кипеть 3-4 минуты, необходимо постоянно помешивать.
Помните, что желейный сахар необходим из расчета 500гр на 1 кг. фруктов.

Шаг 5

Готовое желе разлить по сухим стерилизованным банкам. После того, как крышки завинчены, необходимо перевернуть банки вверх дном. Так они должны постоять 5 минут.