Клубничное варенье с мятой и базиликом
| Порции | 4 |
| Время | 2 часа 10 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Варенье и джемы |
| Способ | Классический |
Думаю, многие уже наелись свежей клубники, десертов с нею, пирогов. И пришло время заготовить клубничное варенье на зиму. И, если вы бесстрашный экспериментатор и любите базилик, мяту, предлагаю вам попробовать клубничное варенье по этому рецепту. Аромат просто сводит с ума! Я уже не первый раз готовлю варенье с мятой и базиликом по этому рецепту и с абсолютной уверенностью могу вас заверить это вкусно, ароматно и бесподобно.
|
165
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 8 нравится
![Клубничное варенье с мятой и базиликом - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/ef/9f/640x.jpg")
Для приготовления клубничного варенья с мятой и базиликом нам понадобятся клубника, мята, базилик, лимон, сахар.
![Клубничное варенье с мятой и базиликом - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/ef/a0/640x.jpg")
У клубники удаляем хвостики, моем ее под проточной водой.
![Клубничное варенье с мятой и базиликом - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/ef/a1/640x.jpg")
Пересыпаем в подходящую емкость для варки варенья и засыпаем сахаром.
![Клубничное варенье с мятой и базиликом - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/ef/a2/640x.jpg")
И оставляем ее до тех пор, пока она пустит сок.
![Клубничное варенье с мятой и базиликом - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/ef/a3/640x.jpg")
Тем временем моем базилик, обрываем листики.
![Клубничное варенье с мятой и базиликом - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/ef/a4/640x.jpg")
Добавляем его в настоявшуюся клубнику.
![Клубничное варенье с мятой и базиликом - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/ef/a5/640x.jpg")
Так же поступаем и с мятой.
![Клубничное варенье с мятой и базиликом - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/ef/a6/640x.jpg")
И добавляем ее в клубнику.
![Клубничное варенье с мятой и базиликом - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/ef/a7/640x.jpg")
И добавляем лимонную цедру.
![Клубничное варенье с мятой и базиликом - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/ef/a8/640x.jpg")
Ставим клубнику на огонь и доводим до кипения. Варим варенье 5-10 минут, снимаем пену.
![Клубничное варенье с мятой и базиликом - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/ef/a9/640x.jpg")
Горячее варенье разливаем по сухим стерильным банкам и закупориваем.
![Клубничное варенье с мятой и базиликом - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/ef/aa/640x.jpg")
Банки переворачиваем верх дном и оставляем под покрывалом до полного охлаждения.
![Клубничное варенье с мятой и базиликом - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/f8/cf/640x.jpg")
Храним в прохладном месте до востребования.
![Клубничное варенье с мятой и базиликом - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/f8/d0/640x.jpg")
Приятного аппетита!
