суббота, 06.23

Вишнёвое варенье с пектином

Порция	1
Время	50 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Варенье и джемы
Способ	Классический

Варим густое вишневое варенье с пектином - настоящее объедение! Варенье получается консистенцией густого желе - это очень вкусно! Можно использовать как спелую, так и замороженную вишню. В предлагаемом рецепте взята именно последняя. Это очень удобно - можно сразу не перерабатывать весь урожай, а частично его заморозить, и всегда на столе можно будет иметь свежее, ароматное вишневое варенье.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 0,56 г

Жиры 0,17 г

Углеводы 40,09 г

157 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 7 нравится

68 добавили себе

Вам нужно

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Фрукты, ягоды

Шаги приготовления

Шаг 1

Возьмите для приготовления вишневого варенья с пектином ягоды вишни, сахар и пектин, еще понадобится немного воды.

Шаг 2

Вишня

500 г

Подготовьте ягоды - переберите их, отсортируйте.

Шаг 3

Промойте ягоды и откиньте на дуршлаг.

Шаг 4

Осушите и поместите в емкость для варки.

Шаг 5

Сахар-песок

300 г

Добавьте сахар.

Шаг 6

Вода

100 мл

Влейте полстакана воды и все перемешайте. Поставьте на плиту и дайте раствориться сахару.

Шаг 7

Пектин

10 г

Доведите варенье до кипения, всыпьте пектин.

Шаг 8

Доведите варенье снова до кипения, но не кипятите. Отключите плиту - это не даст появиться пенкам. Когда варенье остынет до комнатной температуры, снова доведите его до кипения, прокипятите 1-2 минуты и отключите плиту. Дайте варенью полностью остыть.

Шаг 9

Разложите вишневое варенье с пектином по баночкам, храните в холодильнике.

Шаг 10

Вишневое варенье с пектином готово! Угощайте родных и близких чаем с густым вишневым вареньем, неторопливо ведя беседу.

Шаг 11

Приятного чаепития!

Вишнёвое варенье с пектином

Тематические подборки

Похожие рецепты