понедельник, 05.54
Абрикосовое варенье с ядрышками

Абрикосовое варенье с ядрышками

Порции2
Время60 часов
КухняДомашние рецепты
КатегорияВаренье и джемы
СпособКлассический

Готовим вкуснейшее абрикосовое варенье с ядрышками! От этого лакомства никто никогда не окажется за чаепитием! Готовить его лучше в несколько приемов, если хотите, чтобы абрикосы оставались дольками. Многие любят варенье из размягченных плодов, создающих густую, ароматную массу, в этом случае рекомендую подольше разварить абрикосы на первом этапе. В любом случае такое варенье получается необыкновенно вкусным!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,74 г
Жиры 0,21 г
Углеводы 47,95 г
188
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 4 нравится
42 добавили себе
50
5
Вам нужно
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 800 г
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 100 мл
Фрукты, ягоды
Абрикос
Абрикос 1 кг
Шаги приготовления
Шаг 1
Абрикосовое варенье с ядрышками

Для приготовления варенья возьмите абрикосы, сахар и воду.

Шаг 2
Абрикосовое варенье с ядрышками
Абрикос
Абрикос1 кг

Абрикосы хорошо помойте и осушите бумажным полотенцем.

Шаг 3
Абрикосовое варенье с ядрышками

Разрежьте каждый абрикос пополам и выньте косточки. Крупные плоды нарежьте четвертинками.

Шаг 4
Абрикосовое варенье с ядрышками

Сложите абрикосы в посуду для варки варенья.

Шаг 5
Абрикосовое варенье с ядрышками
Вода
Вода100 мл

Добавьте немного воды.

Шаг 6
Абрикосовое варенье с ядрышками
Сахар-песок
Сахар-песок800 г

Добавьте полстакана сахара из общего количество. Поставьте вариться на плиту. Прокипятите минут 5-10 на очень медленном огне при постоянном помешивании. Время варки выбирайте в зависимости от твердости плодов и своего желания получить варенье с цельными дольками или разваренными.

Шаг 7
Абрикосовое варенье с ядрышками

Проваренные абрикосы оставьте до полного остывания.

Шаг 8
Абрикосовое варенье с ядрышками

Затем добавьте остальной сахар и снова доведите варенье до кипения. Прокипятите минуты 3 и опять дайте ему полностью остыть.

Шаг 9
Абрикосовое варенье с ядрышками

Косточки разбейте молотком и выньте зерна.

Шаг 10
Абрикосовое варенье с ядрышками

Варенье снова поставьте на огонь, добавьте ядрышки и прокипятите все вместе минут 5-7 на очень медленном огне, снимая пенку.

Шаг 11
Абрикосовое варенье с ядрышками

Готовое варенье разложите в сухие стерильные баночки и закатайте.

Шаг 12
Абрикосовое варенье с ядрышками

Приятного вам чаепития!

Посмотреть еще
Zoya7
Абрикосовое варенье
Домашние рецепты
143
916
6
Zoya7
Абрикосовое варенье без варки
Домашние рецепты
11
38
0
katbka
Малиновое варенье с белым шоколадом
Американская кухня
8
71
0
Zoya7
Варенье из тыквы и кураги
Домашние рецепты
113
628
12
patee
Клубничное варенье с мятой и базиликом
Домашние рецепты
12
50
0
patee
Клубничное варенье с яблоком
Домашние рецепты
14
112
0
patee
Вишневое варенье с карамелью
Домашние рецепты
21
106
0
patee
Вишнёвое варенье с белым шоколадом и миндалём
Домашние рецепты
13
96
0
patee
Вишнёвое варенье с крыжовником
Домашние рецепты
16
113
0
Zoya7
Варенье из вишни и абрикосов
Домашние рецепты
5
44
1
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта