Варенье из винограда
| Порций | 10 |
| Время | 24 часа |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Варенье и джемы |
| Способ | Классический |
Варенье из винограда не является традиционным, которое варят все из года в год, как, например, вишневое, клубничное или абрикосовое. Но тем не менее не обходите вниманием этот десерт. Всем любителям винограда оно обязательно понравится. Сейчас как раз сезон приготовления такого варенья. Я сварила его из сорта “Кишмиш”. Он прежде всего хорош тем, что в нем нет косточек. Идеальный вариант для варенья. Рецептов этого варенья очень много. Я предлагаю лишь один из них.
|
177
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 5 нравится
![Варенье из винограда - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/f8/97/640x.jpg")
Для приготовления варенья из винограда возьмите: виноград без косточек, сахар и воду.
![Варенье из винограда - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/f8/98/640x.jpg")
Ягоды винограда снимите с веточек и тщательно помойте.
![Варенье из винограда - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/f8/99/640x.jpg")
Сварите сироп для варенья. Для этого насыпьте в кастрюлю с толстым дном сахар. Кишмиш очень сладкий, поэтому мне хватило 500 грамм сахара на 800 грамм винограда.
![Варенье из винограда - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/f8/9a/640x.jpg")
Налейте в сахар воду.
![Варенье из винограда - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/f8/9b/640x.jpg")
Поставьте кастрюлю на огонь. Перемешивая, доведите сироп до кипения и проварите пять минут.
![Варенье из винограда - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/f8/9c/640x.jpg")
Виноград выложите в кастрюлю и залейте горячим сиропом. Накройте кастрюлю крышкой и дайте постоять 8 часов.
![Варенье из винограда - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/f8/9d/640x.jpg")
Через 8 часов откиньте виноград на дуршлаг, а сироп слейте в кастрюлю.
![Варенье из винограда - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/f8/9e/640x.jpg")
Проварите сироп 5 минут.
![Варенье из винограда - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/f8/9f/640x.jpg")
И опять залейте виноград горячим сиропом. Опять поставьте на 8 часов. Через это время уже видно, как виноград меняет цвет.
![Варенье из винограда - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/f8/a0/640x.jpg")
Через 8 часов проварите виноград в сиропе 20 минут и варенье готово. Если будет пена, то снимите её. У меня почти не было.
![Варенье из винограда - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/f8/a1/640x.jpg")
Виноградное варенье готово.
![Варенье из винограда - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/f8/a2/640x.jpg")
Варенье получилось с выраженным ароматом и вкусом винограда, с целыми ягодками. Отличный десерт. Обязательно сварите, рекомендую. Приятного аппетита!!
