Sunday, 06.40

Варенье из облепихи

Порций	5
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Варенье и джемы
Способ	Классический

Облепиха известна всем, как исключительно полезное и лечебное растение. Многие не раз покупали в аптеке облепиховое масло для заживления ран. Но как оказалось эта ягода применима не только в лечебных целях и в косметологии. Из облепихи можно сварить вкусное варенье. Оно получается кисло-сладким, приятного янтарного цвета. И также обладает лечебными свойствами: укрепляет сердечную мышцу, очищает печень и почки, снижает повышенную температуру, помогает избавиться от кашля.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6.24 г

Жиры 0.17 г

Углеводы 77.45 г

322 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 50 нравится

337 добавили себе

391

Вам нужно

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Фрукты, ягоды

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления варенья из облепихи возьмите: ягоды облепихи, сахар и воду.

Шаг 2

Облепиха

350 г

Ягоды облепихи переберите, удаляя поврежденные экземпляры и веточки. Тщательно помойте в проточной воде и откиньте на дуршлаг.

Шаг 3

Выложите облепиху в кастрюлю с толстым дном.

Шаг 4

Сахар-песок

350 г

Приготовьте сироп для варенья. В кастрюльку насыпьте сахар.

Шаг 5

Вода

100 мл

В сахар влейте воду любой температуры.

Шаг 6

Поставьте кастрюлю на плиту и постоянно перемешивая, доведите сахар до полного растворения.

Шаг 7

Горячим сиропом залейте ягоды облепихи. Дайте постоять 2-3 часа.

Шаг 8

После готовьте варенье на слабом огне 50-60 минут. Если образуется пена, то снимите её, но у меня пены не было. Готовое варенье горячим разлейте в стерилизованные банки. Варенье, как и сама ягода имеет специфический запах, но на вкусе это не отражается.

Шаг 9

Варенье из облепихи готово. Храните его в прохладном помещении.

Шаг 10

Красивое, янтарное, кисло-сладкое облепиховое варенье подавайте к чаю. Приятного аппетита!

Варенье из облепихи

Тематические подборки

Похожие рецепты