суббота, 15.58

Яйцо пашот

Порция	1
Время	15 мин
Кухня	Французская кухня
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Яйцо́ пашо́т — традиционное французское блюдо на завтрак из разбитых яиц, приготовленных способом «пашот»: помещённых в горячую воду без скорлупы. При таком способе приготовления получается мягкий кремообразный желток, окутанный лепестками белка.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 0,66 г

Жиры 0,5 г

Углеводы 0,04 г

8 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 34 нравится

230 добавили себе

268

Вам нужно

Сахар, мёд, соль

Соль

1 щеп.

Соки, воды, напитки

Вода

1 л

Специи, пряности, добавки

Уксусная эссенция

1 ст. л.

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления яйца пашот, нам понадобится - яйцо, уксус, соль

Шаг 2

	Вода	1 л
	Уксусная эссенция	1 ст. л.
	Соль	1 щеп.

В кастрюлю выльем воду. Добавим соль и уксус. Из расчёта ❗️1 литр воды = 1 стл.ложка уксуса❗️когда вода закипит, необходимо убавить и с помощью венчика сделать небольшую, не сильную воронку

Шаг 3