![Цветная капуста в кляре](https://www.patee.ru/r/x6/0e/35/8a/640m.jpg)
Цветная капуста в кляре
Порций | 12 |
Время | 30 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Гарниры |
Способ | Фритюрница |
Если ваши домочадцы не любят цветную капусту, предложите им этот рецепт и они попросят добавки.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3.85 г
Жиры 2.03 г
Углеводы 7.96 г
63
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
160
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Цветная капуста в кляре - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/35/8b/640x.jpg")
![Капуста цветная](https://www.patee.ru/r/x6/04/d3/6d/128x128.jpg)
Капуста цветная
1 шт.
![Яйцо куриное](https://www.patee.ru/r/x6/04/43/cc/128x128.jpg)
Яйцо куриное
2 шт.
![Молоко коровье](https://www.patee.ru/r/x6/03/8e/8c/128x128.jpg)
Молоко коровье
200 г
![Мука пшеничная](https://www.patee.ru/r/x6/05/6f/da/128x128.jpg)
Мука пшеничная
6 ст. л.
![Соль](https://www.patee.ru/r/x6/05/c8/6b/128x128.jpg)
Соль
п/в
![Перец черный молотый](https://www.patee.ru/r/x6/0a/03/81/128x128.jpg)
Перец черный молотый
п/в
![Оливковое масло](https://www.patee.ru/r/x6/04/9b/f5/128x128.jpg)
Оливковое масло
п/в
Капусту разобрать на соцветия и отварить. Яйца, молоко, муку соль и перец смешать- это наш кляр,в который мы обмакиваем цветную капусту.
Шаг 2
![Цветная капуста в кляре - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/35/8c/640x.jpg")
Обжариваем капусту во фритюре или в сковородке с большим количеством растительного масла. Готовую капусту выложить на салфетку, чтобы убрать лишний жир.
Шаг 3
![Цветная капуста в кляре - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/35/8d/640x.jpg")
Можно подавать к столу в качестве основного блюда или гарнира. Приятного аппетита!