воскресенье, 09.20

Полба с мясом

Порций	6
Время	2 часа
Кухня	Армянская кухня
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Мясо можно взять любое - говядину, баранину, думаю даже курица подойдёт. У полбы очень необычный, насыщенный вкус, а с луком и мясным бульоном просто невероятный аромат 😍
Рецепт и фото прекрасной @_aregnaz_

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,28 г

Жиры 9,41 г

Углеводы 10,21 г

160 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

9 добавили себе

Вам нужно

Бульоны

Бульон из баранины

2,5 ст.

Крупы

Полба

1 ст.

Масла, жиры

Сливочное масло

100 г

Мясо

Говядина

500 г

Овощи свежие

Лук репчатый

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Лук репчатый	1 шт.
	Говядина	500 г
	Бульон из баранины	2,5 ст.
	Полба	1 ст.
	Сливочное масло	100 г

Для начала нарезать мясо порционными кусочками, отварить до готовности, посолить. Вскипятить 2-2.5 стакана бульона из под мяса, посолить и добавить полбу, посолить и сварить до полуготовности. Отдельно в сковороде растопить 100-150г масла, лук нарезать полукольцами, обжарить до золотистости. Добавить мясо, пару минут потушить. Подмешать полбу, накрыть крышкой и томить до готовности крупы, около 3-5мин.