среда, 19.38

Жареная картошка с грибами 🍄

Порции	4
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Гарниры
Способ	Классический

😉

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,1 г

Жиры 4,54 г

Углеводы 12,35 г

95 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

21 добавил себе

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

400 г

Зелень и листовые овощи

Укроп

1 пуч.

Масла, жиры

Подсолнечное масло

75 г

Овощи свежие

	Картофель	1 кг
	Лук репчатый	2 шт.
	Чеснок	2 зуб.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Картофель	1 кг
	Шампиньон	400 г
	Лук репчатый	2 шт.
	Чеснок	2 зуб.
	Подсолнечное масло	75 г
	Укроп	1 пуч.

😉

Шаг 2

Свежие шампиньоны помоем, разрежем напополам, порежем крупными слайсами.

Шаг 3

Выложим измельченные грибы в глубокую сковороду с разогретым растительным маслом. Периодически помешивая, будем обжаривать шампиньоны на среднем огне до легкого золотистого оттенка.

Шаг 4

Репчатый лук очистим от шелухи, порежем четверть кольцами.

Шаг 5

Когда грибы подрумянятся, добавим к ним репчатый лук. Перемешаем и продолжим обжаривать ингредиенты вместе 2-3 минуты. Спустя указанное время переложим грибы с луком в отдельную посуду.

Шаг 6

Картофель помоем, очистим от шелухи. Порежем клубни соломкой.

Шаг 7

На сковороду с разогретым растительным маслом выложим картофель.

Шаг 8

Будем обжаривать овощи на среднем огне, изредка помешивая картофель лопаткой. В результате жареная картошка с грибами, рецепт которой я вам рассказываю, должна стать мягкой и приобрести аппетитную золотистую корочку.

Шаг 9

Затем добавим к картофелю обжаренные с луком шампиньоны.

Шаг 10

Добавим порезанные тонкими слайсами зубчики чеснока, чтобы жареная картошка с грибами получилась ароматной. Аккуратно перемешаем и продолжим обжаривать картофель с грибами еще 1-2 минуты.

Шаг 11