Картофель под сырным соусом 🥔

😉

Сначала приготовим сырный соус. Для этого нужно потереть сыр на терке и очистить чеснок.

Сложите сыр в мисочку, залейте молоком или сливками, посолите и добавьте специи. Варите на бане до растворения сыра в молоке.

Консистенция соуса должна быть однородной.

В конце варки соуса, когда уже сняли с водяной бани, добавьте зелень и чеснок. Соус готов. Держите его тепле до подачи на стол. Когда он остынет, загустеет.

Переходим к картофелю. Моем, чистим. режем.

Отвариваем в соленой воде до готовности. Воду сливаем полностью.

Порционно выкладываем горячий картофель. Я украсила его свежими овощами.

Поливаем соусом и подаем к столу. Приятного аппетита!