воскресенье, 09.15

Яичница 🍳 с кабачком или турецкий менемен

Порции	2
Время	10 мин
Кухня	Турецкая кухня
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Все знают, что кабачки не только вкусные, но и полезные. В этом прекрасном овоще почти нет калорий, он богат магнием, калием и витаминами группы B. Менемен — национальное блюдо турецкой кухни. Готовится турецкий омлет из куриных яиц и свежих, ярких овощей. Блюдо не только имеет восхитительный вкус, но и выглядит красиво и празднично.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,97 г

Жиры 1,75 г

Углеводы 2,76 г

37 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

9 добавили себе

Вам нужно

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Кабачок хорошо промыть, отрезать кончики. Нарезать на шайбочки см по 2. Сложить в миску, добавить лимонный сок. Перемешать. Оставить на пару минут. Кабачок пустит сок. Затем немного присолить .

Шаг 2

Разогреваем сковороду, сбрызните оливковым маслом и обжарьте с одной стороны кабачки, затем переверните, дайте немного прожарится.

Шаг 3

Яйцо куриное

60 г

Взять два яйца 🥚, хорошо промыть и разбить на сковороду, присолить. Накрыть крышкой, оставить на некоторое время, чтоб белок обволок желток.

Шаг 4

Выключить плиту, снять крышку и выложить яичницу на тарелку. Ваш завтрак 🍳 готов.

Шаг 5

Приятного аппетита 😋

Яичница 🍳 с кабачком или турецкий менемен

Тематические подборки

Похожие рецепты