пятница, 04.21

Фриттата с колбасой, помидорами и сладким перцем 🍅

Порций	5
Время	25 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Гарниры
Способ	Классический

😉

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,42 г

Жиры 10,14 г

Углеводы 3,1 г

133 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

23 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

1 ст. л.

Мясо

Колбаса вареная

150 г

Овощи свежие

	Лук репчатый	1 шт.
	Перец болгарский	1 шт.
	Помидоры (томат)	1 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

1 щеп.

Специи, пряности, добавки

	Кориандр молотый	3 щеп.
	Тимьян сушеный	3 щеп.

Яйца

Яйцо куриное

5 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Помидоры (томат)	1 шт.
	Перец болгарский	1 шт.
	Колбаса вареная	150 г
	Лук репчатый	1 шт.
	Подсолнечное масло	1 ст. л.
	Тимьян сушеный	3 щеп.
	Соль	1 щеп.
	Кориандр молотый	3 щеп.
	Яйцо куриное	5 шт.

1. Свежий спелый помидор помойте и нарежьте небольшими кубиками. Сладкий перец помойте, удалите плодоножку и семечки, нарежьте овощ небольшими кусочками.

2. Вареную колбасу или сардельку очистите от оболочки и нарежьте небольшими кубиками или соломкой. Небольшую репчатую луковицу почистите и мелко нарубите.

3. На сковороде раскалите растительное масло и переложите туда овощи, колбасу. Помешивая, обжаривайте на слабом огне в течение 3-4 минут.

4. В миску вбейте несколько яиц. Добавьте к ним соль, молотый кориандр и тимьян.

5. С помощью венчика интенсивно взбивайте яйца в течение пары минут.

6. Обжаренные овощи с колбасой переложите в небольшую форму для запекания. Саму форму предварительно лучше смазать растительным маслом. Перелейте в форму взбитые яйца и поставьте ее в разогретую до 170 градусов духовку.

7. Через 20 минут фриттата будет готова, однако, если заглянув в духовку, вы увидите, что яйца еще не до конца «схватились», то можно немного продлить время запекания. Готовое блюдо нарежьте на порционные кусочки, украсьте листьями базилика или петрушки и подайте.