суббота, 10.55

Жареный молодой картофель с беконом🥓

Порций	6
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Гарниры
Способ	Классический

😉

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,47 г

Жиры 26,63 г

Углеводы 12,04 г

293 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

2 нравится

12 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

150 мл

Мясо

Бекон

50 г

Овощи свежие

	Картофель	400 г
	Лук зеленый	п/в

Сахар, мёд, соль

Соль

2 щеп.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Картофель	400 г
	Бекон	50 г
	Лук зеленый	п/в
	Соль	2 щеп.
	Подсолнечное масло	150 мл

😉

Шаг 2

1. Молодой картофель тщательно промойте в воде жесткой стороной губки - она удалит всю нежную кожуру с корнеплодов. Приобретайте средний или мелкий картофель, чтобы его можно было быстро прожарить. Клубни нарежьте пополам или на четыре части. Прогрейте растительное масло в казане или кастрюле с антипригарным покрытием. Всыпьте туда картофельную нарезку.

Шаг 3

Обжаривайте в течение 10-12 минут до готовности. Действуйте аккуратно, так как раскаленное масло может вызвать ожог.

Шаг 4

В это время копченый бекон нарежьте кубиками или брусочками, высыпьте в пиалу или миску. Промойте стебли зеленого лука и измельчите, добавьте к нарезанному бекону и перемешайте. Если у вас в наличии свежий бекон, то слегка его поджарьте, а потом нарежьте.

Шаг 5

Выложите шумовкой поджаренный молодой картофель сначала на бумажную салфетку, чтобы она впитала лишний жир, затем на блюдо или тарелку, сразу же присолите. Присыпьте картофель измельченным беконом и зеленым луком.