среда, 17.51
Зразы картофельные с курицей

Зразы картофельные с курицей

Порции4
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияГарниры
СпособКлассический
Эти зразы хороши со свежими или консервированными овощами и зеленью, а можно приготовить и самые разные соусы, в общем, была бы идея, будет и затея
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,08 г
Жиры 3,46 г
Углеводы 13,2 г
107
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится
18 добавили себе
23
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Укроп
Укроп п/в
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло п/в
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная п/в
Овощи свежие
Картофель
Картофель 6 шт.
Птица
Курица
Курица 500 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Приправа для курицы
Приправа для курицы п/в
Сыры
Сыр твердый
Сыр твердый 150 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Курица
Курица500 г
Картофель
Картофель6 шт.
Сыр твердый
Сыр твердый150 г
Укроп
Укропп/в
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в
Приправа для курицы
Приправа для курицып/в
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.
Мука пшеничная
Мука пшеничнаяп/в
Подсолнечное масло
Подсолнечное маслоп/в
Курицу можно отварить, если вы противник жареного, но в этом варианте вкуснее куриное мясо обжарить мелкими кусочками с добавлением приправ: соли, перца, карри, сушеной зелени.

Картофель я отварила очищенным в соленой воде (у меня еще не молодой картофель), охладила и натерла на терке, добавила к нему тертый сыр и мелко нарезанный укроп, все вымешала. Картошка у меня достаточно крахмальная, поэтому липкая без всяких добавок, но бывает с малым его количеством, тогда нужно добавить ложку готового крахмала.

То же самое можно сделать и с пюре, яйцо добавлять не рекомендую, оно может не спасти от разваливания зраз на сковороде, а вот крахмал скрепляет надежно и вкус от его добавления никак не страдает.

Начинаем лепить зразы, я это делаю прямо на ладошке, беру ложку картошки, разминаю на ладони, кладу начинку и леплю круглую лепешечку.

В этот раз я решила сделать хрустящую панировку, поэтому приготовила взбитые яйца и муку. Каждую лепешку окунула в яйцо, а потом обваляла в муке.

Осталось обжарить до хрустящей золотистой корочки с двух сторон.
Посмотреть еще
Zoya7
Картофельное пюре с курицей и грибами
Домашние рецепты
24
87
0
AnastasiaSerg
Картофельная запеканка с курицей и сыром🍜
Русская кухня
35
330
2
Elena210681
ПЛОВ С КУРИЦЕЙ
Домашние рецепты
6
20
0
SophyDemange
Рис с курицей
Корейская кухня
9
54
0
-Dasha-M
Шампиньоны с курицей и сыром
Русская кухня
16
149
0
TanyaBelissimo
Ассорти овощей тушеных с курицей в мультиварке
Русская кухня
13
105
0
yourAnzhela
Рис с курицей в горшочках
Тайская кухня
3
64
0
SimaS
Котлеты картофельные с нори
Домашние рецепты
10
53
1
380680195850
Картофель с курицей в мультиварке
Украинская кухня
5
44
0
nadezhda-krumskaya
Гречка по купечески с курицей
Домашние рецепты
27
157
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта