пятница, 16.06

Каннеллони

Порций	6
Время	40 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Ингредиенты:

●1 пачка итальянских каннеллони (500 г.);
●300 гр. фарша;
●2 луковицы;
●1 яйцо;
●300-400 гр. сыра (думаю, что можно использовать любой не слишком мягкий сыр);
●2 помидора;
●сливки 10% — 500 г. (у меня были очень густые 33%, в связи с чем я их разбавила молоком).

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,71 г

Жиры 14,21 г

Углеводы 18,59 г

242 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 9 нравится

149 добавили себе

162

Вам нужно

Макаронные изделия

Молочные продукты

Мясо

Овощи свежие

Сыры

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Фарш заранее разморозить. Лук мелко порезать.
Смешать с мясным фаршем.
Сыр потереть на крупной терке. Примерно треть натертого сыра положить в фарш (фарш не солить, но добавить немного черного перца)..
В фарш добавить яйцо и хорошенько все перемешать.
Каждую трубочку нафаршировать мясом, при это действовать надо аккуратно, так как трубочки достаточно хрупкие.
Прготовленные так трубочки можно заранее заморозить и в дальнейшем их размораживать и готовить далее .
Уложить трубочки в огнеупорную посуду — лучше укладывать в один слой.

Шаг 2

Приготовить соус — смешать оставшиеся две трети сыра со сливками и молоком (если у Вас сливки 10%, то молоко добавлять не нужно).

Шаг 3

Помидоры (томат)

2 шт.

Сверху уложить кружочки помидоров.

Шаг 4

Сыр твердый

100 г

Залить этим соусом каннеллони — макаронные изделия должны быть полностью покрыты жидкой частью соуса, иначе они не пропекутся. Посыпать сверху сыром хорошо.И поставить запекаться в духовку при 200 градусах минут на 30-40

Приятного аппетита!

Каннеллони

Тематические подборки

Похожие рецепты