пятница, 16.49

Апельсиновая Форель

Порции	4
Время	45 мин
Кухня	Бельгийская кухня
Категория	Рыба и морепродукты
Способ	Классический

Если в пятницу посидеть с удочкой у горной речки, то к вечеру на столе окажется Апельсиновая Форель

Пищевая ценность на 100 г

Белки 14,15 г

Жиры 5,2 г

Углеводы 5,53 г

127 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

23 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Орехи, семечки

Рыба и морепродукты

Сладости, джем, варенье

Соусы

Специи, пряности, добавки

Фрукты, ягоды

Шаги приготовления

Шаг 1

Форель

700 г

Лучше всего для довольно нежного блюдо использовать живую рыбу. Но охлажденная тоже подойдёт. Не оказалось под рукой форели — замените лососиной. Но в таком случае время маринования увеличьте на 10-15 минут, а запекания на 5-10

Шаг 2

Разделайте рыбу на филе и порежьте небольшими порционными кусочками

Шаг 3

Апельсин

1 шт.

Натрите с апельсина цедру и выдавите апельсиновый сок

Шаг 4

Приготовьте маринад:
— Апельсиновый сок;
— Цедра;
— Соевый соус;
— Дижонская горчица;
— Апельсиновый джем. Можно добавить ещё молотый кориандр — хуже не будет

Шаг 5