среда, 10.12
Жареный судак

Жареный судак

Порции3
Время35 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияРыба и морепродукты
СпособКлассический

Судак, на мой взгляд, лучшая промысловая рыба. С нежной, белой мякотью и небольшим количеством костей. И чтобы вы не приготовили из судака, блюдо всегда будет вкусным. Сегодня у меня самый легкий рецепт: жареный судак с жареным луком. Возможно блюдо не самое диетическое, но если использовать подсолнечное масло не литрами, а взять необходимое количество, то и особо жирным этот судак не будет, ведь он сам по себе абсолютно постный. Подавайте такую рыбу с картофельным пюре. Очень вкусно.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 16,53 г
Жиры 6,44 г
Углеводы 5,07 г
148
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 5 нравится
58 добавили себе
67
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 50 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 50 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 50 г
Рыба и морепродукты
Судак
Судак 700 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Шаги приготовления
Шаг 1
Жареный судак

Для приготовления жареного судака возьмите следующие ингредиенты:судак, муку, подсолнечное масло, лук репчатый и соль.

Шаг 2
Жареный судак
Судак
Судак700 г

Судака выпотрошите, очистите от чешуи, помойте и нарежьте порционными кусочками.

Шаг 3
Жареный судак
Мука пшеничная
Мука пшеничная50 г

Муку насыпьте в тарелку.

Шаг 4
Жареный судак
Соль
Сольп/в

Добавьте в муку соль по вкусу, перемешайте соль с мукой.

Шаг 5
Жареный судак

Каждый кусочек судака обваляйте в смеси муки и соли.

Шаг 6
Жареный судак
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло30 мл

На сковороду налейте подсолнечное масло, разогрейте хорошо и выложите кусочки судака.

Шаг 7
Жареный судак

Обжарьте судак со всех сторон до золотистой корочки.

Шаг 8
Жареный судак
Лук репчатый
Лук репчатый50 г

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте кольцами.

Шаг 9
Жареный судак

Обваляйте кольца лука в муке.

Шаг 10
Жареный судак
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло20 мл

Поджарьте лук в сковороде с подсолнечным маслом до золотистого цвета. Для рыбы и для лука берите рафинированное масло.

Шаг 11
Жареный судак

Жареный судак готов.

Шаг 12
Жареный судак

Подаем жареный судак с луком и любым гарниром. Нежная, белая рыба внутри с хрустящей корочкой снаружи. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Zoya7
Рубленые котлеты из судака
Домашние рецепты
6
17
0
Matvei
Запеченный судак под сыром
Русская кухня
11
96
2
Nina
Судак запеченый
Домашние рецепты
5
58
0
Sunnny
Запеченный судак
Домашние рецепты
5
36
0
Zoya7
Судак в томатном соусе
Домашние рецепты
73
556
8
patee
Судак с овощами на пару в мультиварке
Домашние рецепты
30
121
2
ikalina
Судак с песто, картофель с розмарином в духовке
Домашние рецепты
2
35
0
cooklove
Рулетики из судака с сырной начинкой с пикантным соусом
Домашние рецепты
6
23
0
AntonKornilov
Тельное из судака и норвежского лосося.
Русская кухня
1
9
0
Zoya7
Судак с картофелем запеченный в духовке
Домашние рецепты
14
108
2
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта