среда, 06.31

Компот из вишни с черной смородиной

Порций	10
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Напитки
Способ	Классический

Летние месяцы богаты всевозможными напитками. И конечно, многие хорошие хозяйки предпочтут “газировкам” и “минералкам” старый, добрый и вкусный фруктовый или ягодный компот. Разнообразие компотов огромно. По мере прихода фруктов и ягод на рынки или в магазины, в меню домашних поваров всё чаще появляются эти напитки. В них и кладезь витаминов, и простота в приготовлении, и прекрасное средство утолить жажду в летний зной. Предлагаю приготовить компот из вишни и чёрной смородины. О пользе этих ягод говорить не нужно, а истинное удовольствие в жаркий летний день вам гарантировано.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 0,22 г

Жиры 0,07 г

Углеводы 6,2 г

25 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 5 нравится

56 добавили себе

Вам нужно

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Фрукты, ягоды

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления компота потребуется: вишня, черная смородина, сахар и лимонная кислота.

Шаг 2

Вишня

200 г

Вишню помойте и выложите в кастрюлю.

Шаг 3

Смородина черная

200 г

Черную смородину помойте и добавьте к вишне.

Шаг 4

Сахар-песок

80 г

Добавьте сахар по вкусу. Чтобы утолить жажду в летний зной, как правило, много сахара не кладут, но это дело вкуса.

Шаг 5

Вода

1,7 л

Залейте ягоды свежей фильтрованной водой.

Шаг 6

Лимонная кислота

2 щеп.

Поставьте кастрюлю на плиту. Доведите ягоды в воде до кипения и варите 15-20 минут. После добавьте немного лимонной кислоты, буквально третью часть чайной ложки. Данный компонент придаст компоту более яркую окраску.

Шаг 7

Готовый компот охладите.

Шаг 8

Разлейте компот по стаканам и подавайте к столу.

Шаг 9

Красивый, ароматный, вкусный и очень полезный компот из вишни с черной смородиной подавайте в конце трапезы или просто с любой выпечкой. Приятного аппетита!

Компот из вишни с черной смородиной

Тематические подборки

Похожие рецепты