varenki-pechenki
суббота, 01.02
Шоколадный Фондан
| Порции | 4 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Французская кухня |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
На мой взгляд, это просто волшебный десерт, очень домашний и уютный. Безусловно зимний! С мягкой, жидкой сердцевиной и нежной бисквитной оболочкой! Всем шоколадоманам посвящается!!!!!
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,21 г
Жиры 26,33 г
Углеводы 33,86 г
|
399
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 124 нравится810 добавили себе
938
5
Вам нужно
Масла, жиры
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Сладости, джем, варенье
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Шоколадный Фондан - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/c0/9c/640x.jpg")
Яйцо куриное
2 шт.
Шоколад темный, 60-69% какао
80 г
Сливочное масло
50 г
Сахар-песок
40 г
Мука пшеничная
30 г
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Шаг 2
![Шоколадный Фондан - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/c0/9d/640x.jpg")
1. Духовку нагреть до 210 градусов.
Шоколад растопить с маслом на водяной бане (или в микроволновке). Остудить.
Шоколад растопить с маслом на водяной бане (или в микроволновке). Остудить.
Шаг 3
![Шоколадный Фондан - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/c0/9e/640x.jpg")
2. Яйца слегка взбить с сахаром.
Шаг 4
![Шоколадный Фондан - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/c0/9f/640x.jpg")
3. Добавить шоколадную смесь к яичной.
Шаг 5
![Шоколадный Фондан - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/c0/a0/640x.jpg")
4. Аккуратно перемешать получившуюся смесь и ввести муку.
Шаг 6
![Шоколадный Фондан - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/c0/a1/640x.jpg")
5. Разлить по креманкам или чашкам.
Шаг 7
![Шоколадный Фондан - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/c0/a2/640x.jpg")
6. Печь в духовке минут 8 для жидкой начинки, 10 - полужидкой, 12 - твердой.
Шаг 8
![Шоколадный Фондан - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/c0/a3/640x.jpg")
7. Подавать сразу же, в теплом виде. Фондан бесподобно сочетается с мороженым или ягодами!
