Ирина Сергеева
пятница, 14.01
Творожная запеканка

Творожная запеканка

Порций6
Время50 мин
КухняРусская кухня
КатегорияДесерты
СпособМультиварка

Пожалуй, это теперь моя самая любимая творожная запеканка! Даже скорее не запеканка, а творожный пудинг. У этого десерта потрясающая структура, запеканка получается нежная, воздушная и очень вкусная.
Количество сахара в рецепте я чуть уменьшила, а именно на 50 гр, так как я подала ее с малиновым вареньем, если вы любите десерты послаще, то смело увеличивайте количество сахара. Такую запеканку вкусно подать еще со сметаной.
Для приготовления этого рецепта я воспользовалась мультиваркой Рhilips НD 3039, мощность прибора 960 Вт, объём чаши 4 л.Режим выпечка 45 минут.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,43 г
Жиры 5,93 г
Углеводы 15,25 г
152
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Darya MakРомка ХитькоЮлия ПонфилёнокСветлана Гросу и 47 нравится
230 добавили себе
281
5
Вам нужно
Крупы
Манная крупа
Манная крупа 1 ст. л.
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 10 г
Молочные продукты
Сметана
Сметана 100 г
Творог 5-9% жирности
Творог 5-9% жирности 500 г
Мука, крахмал
Крахмал картофельный
Крахмал картофельный 2 ст. л.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 100 г
Специи, пряности, добавки
Ванилин
Ванилин 1 щеп.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 5 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Творожная запеканка - Шаг 1

Для приготовления потребуется творог, яйца куриные, сахар, крахмал, манка, ванилин, сметана. Масло сливочное для смазывания формы.

Шаг 2
Творожная запеканка - Шаг 2
Яйцо куриное
Яйцо куриное5 шт.

Яйца аккуратно поделите на белки и желтки.

Шаг 3
Творожная запеканка - Шаг 3
Творог 5-9% жирности
Творог 5-9% жирности500 г

Отмерьте 500 гр творога.

Шаг 4
Творожная запеканка - Шаг 4

К творогу добавьте желтки.

Шаг 5
Творожная запеканка - Шаг 5

Перетрите все блендером. Или же сначала перетрите творог через сито, а потом добавьте желтки.

Шаг 6
Творожная запеканка - Шаг 6
Сметана
Сметана100 г

Затем добавьте сметану.

Шаг 7
Творожная запеканка - Шаг 7
Манная крупа
Манная крупа1 ст. л.

Всыпьте манную крупу.

Шаг 8
Творожная запеканка - Шаг 8
Ванилин
Ванилин1 щеп.

Добавьте ванилин. Или же ванильный сахар.

Шаг 9
Творожная запеканка - Шаг 9
Крахмал картофельный
Крахмал картофельный2 ст. л.

Также добавьте крахмал.

Шаг 10
Творожная запеканка - Шаг 10

Все хорошо взбейте.

Шаг 11
Творожная запеканка - Шаг 11

Чтобы получалась однородная и гладкая масса.

Шаг 12
Творожная запеканка - Шаг 12

В отдельной миске начните взбивать белки.

Шаг 13
Творожная запеканка - Шаг 13
Сахар-песок
Сахар-песок100 г

Постепенно добавляя сахар. Взбивайте до устойчивых пиков.

Шаг 14
Творожная запеканка - Шаг 14

Затем взбитые белки аккуратно введите частями в творожную массу. Перемешайте аккуратно.

Шаг 15
Творожная запеканка - Шаг 15
Сливочное масло
Сливочное масло10 г

Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом.

Шаг 16
Творожная запеканка - Шаг 16

Присыпьте немного манкой. Это для того, чтобы запеканка не прилипла и хорошо отстала от формы после выпекания.

Шаг 17
Творожная запеканка - Шаг 17

Вылейте творожную массу в форму.

Шаг 18
Творожная запеканка - Шаг 18

Готовьте в режиме “Выпечка”. У меня этот режим занимает 45 минут.

Шаг 19
Творожная запеканка - Шаг 19

Как запеканка приготовится мультиварка вас оповестит об этом звуковым сигналом, но открывать крышку не спешите, пусть она полностью остынет, тогда с помощью чаши для варки на пару достаньте запеканку и подайте на стол.

Шаг 20
Творожная запеканка - Шаг 20

Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Patee. Рецепты
patee
Творожная запеканка со сливками
Домашние рецепты
323
987
10
Patee. Рецепты
patee
Творожная запеканка с изюмом в мультиварке
Домашние рецепты
123
422
15
Зоя Шунина
Zoya7
Творожная запеканка с блинами
Домашние рецепты
174
1.12K
3
Patee. Рецепты
patee
Творожная запеканка Ванильные облака в мультиварке
Домашние рецепты
83
341
0
Полина Модянова
polinamodyanova
Творожная запеканка "Чизкейк"
Домашние рецепты
45
222
7
Евгения Дворянинова
G-DEI
Творожная запеканка
Домашние рецепты
31
247
0
Катя Воскресенская
sweetslove
Творожная запеканка
Домашние рецепты
7
109
0
Яна Карелина
Oneyourdream
Творожная запеканка с фруктами
Русская кухня
15
140
1
Алена Яшканова
Алена Яшканова
творожная запеканка с яблоком без муки
Домашние рецепты
12
118
3
Patee. Рецепты
patee
Творожная запеканка с вермишелью
Домашние рецепты
46
223
1
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта