Patee. Рецепты
среда, 01.11
Творожная запеканка с изюмом в мультиварке

Творожная запеканка с изюмом в мультиварке

Порций6
Время1 час 35 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияДесерты
СпособМультиварка

Творожная запеканка в мультиварке получается отлично и без особых усилий. В зависимости от того, что вы добавите в творожную массу (изюм, ваниль, шоколад, ягоды), будет меняться и вкус самой запеканки. Высокая творожная запеканка за счёт манной крупы имеет характерную структуру, а изюм на зубах взрывается сочной сладостью! Творог лучше использовать домашний, жирный, но если вы придерживаетесь диеты, то подойдёт и творог с минимальной жирностью, а количество сахара можно немного уменьшить или увеличить в зависимости от личных предпочтений. Такую творожную запеканку с изюмом можно приготовить также в духовке- выпекать при 180 градусах 1 час, затем отключить духовку и оставить там запеканку ещё на 15 минут. В данном рецепте использовалась мультиварка Polaris PMC 0517AD, мощность прибора 860 Вт, объём чаши 5 л.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,63 г
Жиры 3,98 г
Углеводы 14,04 г
125
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Надежда СанниковаMaria BobuLinda FominaНаталья Недвига и 118 нравится
422 добавили себе
544
5
Вам нужно
Крупы
Манная крупа
Манная крупа 4 ст. л.
Молочные продукты
Творог
Творог 600 г
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 2 ст. л.
Разрыхлитель
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 3 ст. л.
Соль
Соль 0,3 ч. л.
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 200 мл
Фрукты, ягоды
Изюм
Изюм 0,5 ст.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 4 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Творожная запеканка с изюмом в мультиварке - Шаг 1

Для приготовления творожной запеканки с изюмом в мультиварке нам понадобятся такие ингредиенты: творог, куриные яйца, сахар, изюм, манная крупа, мука пшеничная, разрыхлитель, соль, вода тёплая.

Шаг 2
Творожная запеканка с изюмом в мультиварке - Шаг 2
Манная крупа
Манная крупа4 ст. л.
Вода
Вода200 мл

Манную крупу насыпаем в миску и заливаем тёплой водой, перемешиваем и на время отставляем в сторону.

Шаг 3
Творожная запеканка с изюмом в мультиварке - Шаг 3
Творог
Творог600 г

Творог протираем через сито или взбиваем с помощью кухонного комбайна, чтобы он приобрёл однородную консистенцию и не имел комочков.

Шаг 4
Творожная запеканка с изюмом в мультиварке - Шаг 4

Перекладываем творожную массу в глубокую миску.

Шаг 5
Творожная запеканка с изюмом в мультиварке - Шаг 5
Сахар-песок
Сахар-песок3 ст. л.
Соль
Соль0,3 ч. л.
Разрыхлитель
Разрыхлитель1 ч. л.

К творогу всыпаем сахар, соль и разрыхлитель.

Шаг 6
Творожная запеканка с изюмом в мультиварке - Шаг 6

Также добавляем замоченную манку (не сцеживая).

Шаг 7
Творожная запеканка с изюмом в мультиварке - Шаг 7
Мука пшеничная
Мука пшеничная2 ст. л.

Вслед за манной кашицей всыпаем к творожной массе просеянную пшеничную муку.

Шаг 8
Творожная запеканка с изюмом в мультиварке - Шаг 8
Яйцо куриное
Яйцо куриное4 шт.

Отделяем желтки куриных яиц от белков. Добавляем желтки в миску к остальным ингредиентам. Для того, чтобы готовая творожная запеканка имела аппетитный цвет, куриные яйца желательно использовать домашние, с ярким желтком. Перемешиваем все ингредиенты венчиком до получения творожной массы однородной консистенции.

Шаг 9
Творожная запеканка с изюмом в мультиварке - Шаг 9
Изюм
Изюм0,5 ст.

Изюм промываем и слегка просушиваем с помощью бумажного полотенца, затем пересыпаем небольшим количеством муки. Добавляем изюм в творожную массу.

Шаг 10
Творожная запеканка с изюмом в мультиварке - Шаг 10

Аккуратно вмешиваем изюм в массу для запеканки.

Шаг 11
Творожная запеканка с изюмом в мультиварке - Шаг 11

В отдельной глубокой миске взбиваем белки куриных яиц до крепких пиков.

Шаг 12
Творожная запеканка с изюмом в мультиварке - Шаг 12

Вмешиваем взбитые яичные белки в творожную массу. Эту процедуру необходимо выполнять очень аккуратно, с помощью лопатки движением снизу вверх, чтобы белки не потеряли свою пышность.

Шаг 13
Творожная запеканка с изюмом в мультиварке - Шаг 13

Итак, масса для творожной запеканки готова.

Шаг 14
Творожная запеканка с изюмом в мультиварке - Шаг 14

Перекладываем творожную массу в чашу мультиварки.

Шаг 15
Творожная запеканка с изюмом в мультиварке - Шаг 15

Включаем мультиварку, закрываем крышку, устанавливаем режим “Выпечка” на 60 минут, а после сигнала об окончании приготовления оставляем запеканку в закрытой мультиварке в режиме “Подогрев” ещё на 15-20 минут. Важный момент- во время приготовления запеканки крышку нельзя открывать ни на секунду!

Шаг 16
Творожная запеканка с изюмом в мультиварке - Шаг 16

Готовую творожную запеканку с изюмом перекладываем с помощью лотка для варки на пару на плоское широкое блюдо и даём полностью остыть. По желанию посыпаем остывшую запеканку сахарной пудрой.

Шаг 17
Творожная запеканка с изюмом в мультиварке - Шаг 17

Подаём творожную запеканку с изюмом на десерт с любым напитком. Дополнительно можно подать сгущённое молоко, варенье, мёд, фрукты или ягоды.
Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Зоя Шунина
Zoya7
Творожная запеканка с блинами
Домашние рецепты
170
1.11K
3
Patee. Рецепты
patee
Творожная запеканка Ванильные облака в мультиварке
Домашние рецепты
81
330
0
Patee. Рецепты
patee
Творожная запеканка с вермишелью
Домашние рецепты
44
219
0
Яна Карелина
Oneyourdream
Творожная запеканка с фруктами
Русская кухня
15
140
1
Patee. Рецепты
patee
Творожная запеканка с ананасом в микроволновке
Домашние рецепты
77
203
4
Ольга Шитова
Olya8804
Творожная запеканка с персиками
Русская кухня
8
65
0
Зоя Шунина
Zoya7
Творожная запеканка с абрикосами
Домашние рецепты
31
230
0
Зоя Шунина
Zoya7
Творожная запеканка с меренгой
Домашние рецепты
11
71
2
Зоя Шунина
Zoya7
Творожная запеканка с яблоками
Домашние рецепты
30
136
4
Светлана Аниканова
SvetlanaAnikanova
Творожная ЗАПЕКАНКА с Яблоками и БЕЗ Муки. Вкус Любимый с Детства!
Домашние рецепты
16
110
1
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта