Patee. Рецепты
Wednesday, 01.11
Творожная запеканка с изюмом в мультиварке

Творожная запеканка с изюмом в мультиварке

Порций6
Время1 час 35 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияДесерты
СпособМультиварка

Готовим творожную запеканку с изюмом в мультиварке, блюдо по этому рецепту получается отлично и без особых усилий. В зависимости от того, что вы добавите в творожную массу (изюм, ваниль, шоколад, ягоды), будет меняться и вкус самой запеканки. Высокая запеканка с изюмом творожная за счёт манной крупы имеет характерную структуру, а изюм на зубах взрывается сочной сладостью! Творог лучше использовать домашний, жирный, но если вы придерживаетесь диеты, то подойдёт и творог с минимальной жирностью, а количество сахара можно немного уменьшить или увеличить в зависимости от личных предпочтений. Такую творожную запеканку с изюмом можно приготовить также в духовке - выпекать при 180 градусах 1 час, затем отключить духовку и оставить там запеканку ещё на 15 минут. В данном рецепте использовалась мультиварка Polaris PMC 0517AD, мощность прибора 860 Вт, объём чаши 5 л.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 8.63 г
Жиры 3.98 г
Углеводы 14.04 г
125
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Svetlana BenderskyНадежда СанниковаMaria BobuLinda Fomina и 127 нравится
433 добавили себе
564
5
Вам нужно
Крупы
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Творожная запеканка с изюмом в мультиварке - Шаг 1

Для приготовления творожной запеканки с изюмом в мультиварке нам понадобятся такие ингредиенты: творог, куриные яйца, сахар, изюм, манная крупа, мука пшеничная, разрыхлитель, соль, вода тёплая.

Шаг 2
Творожная запеканка с изюмом в мультиварке - Шаг 2

Манную крупу насыпаем в миску и заливаем тёплой водой, перемешиваем и на время отставляем в сторону.

Шаг 3
Творожная запеканка с изюмом в мультиварке - Шаг 3

Творог протираем через сито или взбиваем с помощью кухонного комбайна, чтобы он приобрёл однородную консистенцию и не имел комочков.

Шаг 4
Творожная запеканка с изюмом в мультиварке - Шаг 4

Перекладываем творожную массу в глубокую миску.

Шаг 5
Творожная запеканка с изюмом в мультиварке - Шаг 5

К творогу всыпаем сахар, соль и разрыхлитель.

Шаг 6
Творожная запеканка с изюмом в мультиварке - Шаг 6

Также добавляем замоченную манку (не сцеживая).

Шаг 7
Творожная запеканка с изюмом в мультиварке - Шаг 7

Вслед за манной кашицей всыпаем к творожной массе просеянную пшеничную муку.

Шаг 8
Творожная запеканка с изюмом в мультиварке - Шаг 8

Отделяем желтки куриных яиц от белков. Добавляем желтки в миску к остальным ингредиентам. Для того, чтобы готовая творожная запеканка имела аппетитный цвет, куриные яйца желательно использовать домашние, с ярким желтком. Перемешиваем все ингредиенты венчиком до получения творожной массы однородной консистенции.

Шаг 9
Творожная запеканка с изюмом в мультиварке - Шаг 9

Изюм промываем и слегка просушиваем с помощью бумажного полотенца, затем пересыпаем небольшим количеством муки. Добавляем изюм в творожную массу.

Шаг 10
Творожная запеканка с изюмом в мультиварке - Шаг 10

Аккуратно вмешиваем изюм в массу для запеканки.

Шаг 11
Творожная запеканка с изюмом в мультиварке - Шаг 11

В отдельной глубокой миске взбиваем белки куриных яиц до крепких пиков.

Шаг 12
Творожная запеканка с изюмом в мультиварке - Шаг 12

Вмешиваем взбитые яичные белки в творожную массу. Эту процедуру необходимо выполнять очень аккуратно, с помощью лопатки движением снизу вверх, чтобы белки не потеряли свою пышность.

Шаг 13
Творожная запеканка с изюмом в мультиварке - Шаг 13

Итак, масса для творожной запеканки готова.

Шаг 14
Творожная запеканка с изюмом в мультиварке - Шаг 14

Перекладываем творожную массу в чашу мультиварки.

Шаг 15
Творожная запеканка с изюмом в мультиварке - Шаг 15

Включаем мультиварку, закрываем крышку, устанавливаем режим “Выпечка” на 60 минут, а после сигнала об окончании приготовления оставляем запеканку в закрытой мультиварке в режиме “Подогрев” ещё на 15-20 минут. Важный момент- во время приготовления запеканки крышку нельзя открывать ни на секунду!

Шаг 16
Творожная запеканка с изюмом в мультиварке - Шаг 16

Готовую творожную запеканку с изюмом перекладываем с помощью лотка для варки на пару на плоское широкое блюдо и даём полностью остыть. По желанию посыпаем остывшую запеканку сахарной пудрой.

Шаг 17
Творожная запеканка с изюмом в мультиварке - Шаг 17

Подаём творожную запеканку с изюмом на десерт с любым напитком. Дополнительно можно подать сгущённое молоко, варенье, мёд, фрукты или ягоды. Приятного аппетита!

Тематические подборки

ДесертыТворожная запеканка

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта