Patee. Рецепты
вторник, 18.47
Малиновый курд

Малиновый курд

Порции2
Время20 мин
КухняАнглийская кухня
КатегорияДесерты
СпособКлассический

Малиновый курд - это по сути английский заварной крем, только приготовленный на фруктовом соке или пюре. Это очень вкусное летнее лакомство, которое можно использовать как дополнение к кремовым десертам, так и как отдельный десерт. Это своего рода классика, его любят использовать с тостами, в тартах, пирожных, хорошо пойдёт к макаронам (французским печеньям). Крем получается довольно плотный, а постояв в холодильнике набирает хорошую структуру. Кроме того, посмотрите какой отличный яркий цвет, очень радует глаз. Особенно хорошо его готовить из свежей ароматной малины, тогда курд получается особо нежным и по летнему ароматным. ваши родные будут в восторге и никто не догодается как вы из малины приготовили такой чудесный крем.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,31 г
Жиры 8,29 г
Углеводы 25,4 г
179
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Светлана ПриваловаAyjemal TekayevaКристина ФедосоваIrina B и 48 нравится
143 добавили себе
195
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 25 г
Мука, крахмал
Крахмал кукурузный
Крахмал кукурузный 0,5 ст. л.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 60 г
Фрукты, ягоды
Малина
Малина 250 г
Яйца
Яичный желток
Яичный желток 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Малиновый курд - Шаг 1

для приготовления курда вам потребуется: малина, сахар, желтки, крахмал, сливочное масло.

Шаг 2
Малиновый курд - Шаг 2
Малина
Малина250 г

Нужно взять малину, можно замороженную (разморозить заранее) и даже переспевшую, все равно мы будем ее протирать. Нужно взять 250 грамм, но пюре малинового нам нужно 200 грамм, что в итоге так и выйдет.

Шаг 3
Малиновый курд - Шаг 3

Протрите малину блендером, до однородного состояния.

Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.
Купить премиум
от 59 ₽

Тематические подборки

Десерты

Похожие рецепты

Полная версия сайта