понедельник, 19.52

Классический тирамису

Порций	12
Время	1 час
Кухня	Французская кухня
Категория	Десерты
Способ	Классический

Десерт по традиционному рецепту.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,07 г

Жиры 16,52 г

Углеводы 19,92 г

259 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

44 добавили себе

Вам нужно

Сахар, мёд, соль

Сыры

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Печенье-савоярди (дамские пальчики)

Чай, кофе, какао

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Желтки взбить с сахарной пудрой до увеличения объема в 3-4 раза.

Шаг 2

Маскарпоне

500 г

Добавить сыр маскарпоне, хорошо перемешать.

Шаг 3

Белки (5 шт) взбить до пиков (чтобы при наклоне миски на 90 градусов белки "не двигались")

Шаг 4

Печенье-савоярди (дамские пальчики)

300 г

Кофе растворимый

150 мл

В форму выложить печенье, слегка смоченное в кофе, залить половиной крема, выложить еще печенья и снова залить кремом. Поставить в холодильник на 4-5 часов.

Шаг 5