Домашняя творожная масса с шоколадом и изюмом
| Порций | 6 |
| Время | 15 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
Старая, добрая сырковая масса. Неимоверно вкусная, нежная, питательная и полезная.
На прилавках магазинов и супермаркетов редко встретишь сырковую массу из натурально творога. А с появлением всевозможных творожных, заграничных десертов - сырковую массу все дружно подзабыли и в лучшем случае, готовят редко. И скажу я вам - зря. Так как это неимоверно вкусное и полезное лакомство, прекрасный десерт, сытный завтрак. Так же можно варьировать с наполнителями, по желанию можно класть цедру апельсина, курагу, свежие фрукты, мед или варенье и всегда будет получаться новая вкусняшка. При всем этом, готовиться она за считанные минуты с минимальными затратами. Так что обязательно приготовьте этот вкуснейший десерт для всей семьи.
|
207
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 131 нравится |
Сметана 20% | 300 г |
 |
Творог 5-9% жирности | 300 г |
 |
Сахар-песок | 70 г |
 |
Соль | 1 щеп. |
 |
Шоколад темный, 60-69% какао | 100 г |
 |
Ванилин | 1 щеп. |
 |
Изюм | 100 г |
![Домашняя творожная масса с шоколадом и изюмом - Шаг 1](src="/r/x6/09/7f/8e/640x.jpg")
Для приготовления нежнейшей творожной массы вам понадобиться: зернистый творог, сметана, сахар, ванилин, изюм, шоколад, соль.
![Домашняя творожная масса с шоколадом и изюмом - Шаг 2](src="/r/x6/09/7f/8f/640x.jpg")
|
Творог 5-9% жирности | 300 г |
Для начала творог нужно протереть через сито или пробить блендером в мягкую, однородную массу. Творог нужно брать более сухой.
![Домашняя творожная масса с шоколадом и изюмом - Шаг 3](src="/r/x6/09/7f/90/640x.jpg")
|
Соль | 1 щеп. |
Протертый творог всыпьте в большую, сухую емкость. Посолите.
![Домашняя творожная масса с шоколадом и изюмом - Шаг 4](src="/r/x6/09/7f/91/640x.jpg")
|
Сахар-песок | 70 г |
Туда же к протертому творогу всыпьте сахар.
![Домашняя творожная масса с шоколадом и изюмом - Шаг 5](src="/r/x6/09/7f/92/640x.jpg")
|
Ванилин | 1 щеп. |
Поверх сахара добавьте ванилин на кончике ножа или можно добавить ванильный сахар.
![Домашняя творожная масса с шоколадом и изюмом - Шаг 6](src="/r/x6/09/7f/93/640x.jpg")
|
Сметана 20% | 300 г |
К всей подготовленной творожной массе всыпьте сметану.
![Домашняя творожная масса с шоколадом и изюмом - Шаг 7](src="/r/x6/09/7f/94/640x.jpg")
Далее, все ингредиенты взбейте миксером на большой скорости 3-5 минут.
![Домашняя творожная масса с шоколадом и изюмом - Шаг 8](src="/r/x6/09/7f/95/640x.jpg")
|
Изюм | 100 г |
Изюм замочите в теплой воде на 5 минут, затем слейте воду, обсушите его.
![Домашняя творожная масса с шоколадом и изюмом - Шаг 9](src="/r/x6/09/7f/96/640x.jpg")
К взбитой творожной массе всыпьте обсушенный изюм.
![Домашняя творожная масса с шоколадом и изюмом - Шаг 10](src="/r/x6/09/7f/97/640x.jpg")
|
Шоколад темный, 60-69% какао | 100 г |
Черный шоколад (можно молочный) изрубите ножом, как вам нравиться, можно покрупнее, а можно и очень мелко.
![Домашняя творожная масса с шоколадом и изюмом - Шаг 11](src="/r/x6/09/7f/98/640x.jpg")
Так же к взбитой творожной массе всыпьте рубленный шоколад.
![Домашняя творожная масса с шоколадом и изюмом - Шаг 12](src="/r/x6/09/7f/99/640x.jpg")
Все хорошенько перемешайте лопаткой, до однородной консистенции, чтобы изюм и шоколад равномерно распределились.
![Домашняя творожная масса с шоколадом и изюмом - Шаг 13](src="/r/x6/09/7f/9a/640x.jpg")
Разложите творожную массу по порционным тарелочкам и подавайте к завтраку или как десерт. Приятного аппетита!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |