Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Остаться на сайте
вторник, 20.26
Желе из какао со взбитыми сливками

Желе из какао со взбитыми сливками

Порции2
Время20 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияДесерты
СпособКлассический

Этот нарядный, праздничный десерт на самом деле готовится быстро и просто. Достаточно сварить какао на молоке, добавить желатин и поставить его в холод. А когда желе застынет, украсить его взбитыми сливками. В процессе охлаждения какао расслаивается на более светлый слой и более темный, за счет чего получается симпатичный полосатый эффект.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,53 г
Жиры 3,6 г
Углеводы 20,27 г
116
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 132 нравится
766 добавили себе
902
5
Вам нужно
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 400 мл
Сливки сухие
Сливки сухие 50 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 50 г
Специи, пряности, добавки
Желатин
Желатин 15 г
Чай, кофе, какао
Какао
Какао 50 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Желе из какао со взбитыми сливками

Для приготовления десерта нужно взять следующие продукты: молоко, какао-порошок, сахар, желатин, сухие сливки для взбивания.

Шаг 2
Желе из какао со взбитыми сливками
Молоко коровье
Молоко коровье400 мл

Варим какао. Молоко наливаем в кастрюлю и ставим на огонь.

Шаг 3
Желе из какао со взбитыми сливками
Сахар-песок
Сахар-песок50 г
Какао
Какао50 г

В миску кладем две столовые ложки какао-порошка и две столовые ложки сахара.

Шаг 4
Желе из какао со взбитыми сливками

Добавляем две столовые ложки воды любой температуры и тщательно перемешиваем сахар и какао. Комочков не должно быть.

Шаг 5
Желе из какао со взбитыми сливками

Когда молоко в кастрюле начнет закипать, вливаем смесь сахара и какао и перемешиваем. Варим еще 3-4 минуты и выключаем. Какао сварили.

Шаг 6
Желе из какао со взбитыми сливками
Желатин
Желатин15 г

В миску кладем желатин.

Шаг 7
Желе из какао со взбитыми сливками

Заливаем двумя ложками холодной воды и даем постоять 7-10 минут. Через это время желатин разбухнет.

Шаг 8
Желе из какао со взбитыми сливками

Кладем разбухший желатин в горячее какао и перемешиваем до полного растворения желатина. Я заранее приготовила желатин и сразу добавила его в какао. Если какао у вас будет не очень горячее, то поставьте его на огонь и только тогда кладите желатин, но не доводите до кипения.

Шаг 9
Желе из какао со взбитыми сливками

Какао с желатином разливаем в формы. У меня это фужеры, можно взять креманки или стаканы. Ставим в холод до полного застывания.

Шаг 10
Желе из какао со взбитыми сливками
Сливки сухие
Сливки сухие50 г

Сухие сливки взбиваем согласно инструкции на упаковке. Можно взять жирные сливки 33-35 %. Добавить сахар по вкусу и взбить.

Шаг 11
Желе из какао со взбитыми сливками

С помощью кулинарного мешка с насадкой отсаживаем взбитые сливки на желе. Из указанного количества ингредиентов получается две порции десерта.

Шаг 12
Желе из какао со взбитыми сливками

Украшаем десерт по своему вкусу. Я одну порцию посыпала какао-порошком, а вторую тертым шоколадом.
Желе из какао со взбитыми сливками готово. Очень просто, вкусно и красиво. Подаем на десерт. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Sve4ka
Меренга со взбитыми сливками
Французская кухня
13
68
3
Larisa
Ароматное желе из персиков
Домашние рецепты
6
37
0
Olga03
Желе из абрикосов
Французская кухня
12
52
2
Katerina
Шоколадный бисквит со взбитыми сливками
Домашние рецепты
2
43
0
Sunnny
Шоколадно-карамельный мусс
Домашние рецепты
8
30
0
Sunnny
Шоколадное крем-брюле
Домашние рецепты
8
105
0
Katerina
Клюквенный мусс со взбитыми сливками
Домашние рецепты
2
28
0
patee
Тирамису со сливками
Итальянская кухня
49
340
0
tanchy
Десерт Плавающий остров
Французская кухня
9
68
6
patee
Творожный десерт со смородиной и взбитыми сливками
Домашние рецепты
47
87
7
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта