Клубничное желе.

1. 200 грамм клубники засыпьте сахаром, залейте водой и доведите до кипения, чтобы клубника окрасила отвар.

2. Остудите и процедите отвар.

3. Разведите желатин отваром согласно инструкции, приведенной на упаковке.

4. Вылейте в глубокую форму 1/3 раствора желатина и поставьте его застывать в холодильник.

5. На слой застывшего желатина положите клубнику, залейте ее половиной оставшегося раствора и поставьте застывать в холодильник.

6. На застывшее желе выложите еще один слой клубники, залейте оставшимся желатином и вновь поставьте в холодильник.

7. Украсьте желе сливками и подавайте к столу.