Крем Пломбир с клубникой и савоярди
| Порций | 6 |
| Время | 2 часа 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
Предлагаю вашему внимают великолепный десерт- крем “Пломбир” с кусочками свежей сочной клубники и мягким бисквитным печеньем! Такой десерт станет превосходным завершением трапезы, он имеет изысканный вкус, напоминающий одноимённое мороженное. Кусочки савоярди, пропитанные медовым сиропом, в готовом десерте будут иметь мягкую структуру; как в тирамису, они будут таять во тру, и в гармонии со вкусным кремом получится абсолютно совершенный и полноценный десерт!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
177
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 75 нравится |
Сливочное масло | 15 г |
 |
Молоко коровье | 500 мл |
 |
Мука пшеничная | 3 ст. л. |
 |
Мёд | 3 ч. л. |
 |
Сахар-песок | 65 г |
 |
Вода | 6 ст. л. |
 |
Клубника | 150 г |
 |
Печенье-савоярди (дамские пальчики) | 14 шт. |
 |
Яйцо куриное | 4 шт. |
![Крем Пломбир с клубникой и савоярди - Шаг 1](src="/r/x6/04/90/61/640x.jpg")
Для приготовления крема “Пломбир” нам понадобятся следующие ингредиенты: молоко, сахар, пшеничная мука, куриные яйца, сливочное масло, печенье савоярди, клубника, мёд, вода.
![Крем Пломбир с клубникой и савоярди - Шаг 2](src="/r/x6/04/90/62/640x.jpg")
|
Яйцо куриное | 4 шт. |
|
Сахар-песок | 65 г |
Желтки куриных яиц отделяем от белков и соединяем с сахаром.
![Крем Пломбир с клубникой и савоярди - Шаг 3](src="/r/x6/04/90/63/640x.jpg")
|
Мука пшеничная | 3 ст. л. |
Взбиваем миксером желтки с сахаром до получения светлой пышной массы. Всыпаем в получившуюся желтковую массу пшеничную муку.
