Меренга с орехами и шоколадом
| Порций | 9 |
| Время | 4 часа 15 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
Меренга прекрасный и легкий десерт. Он так любим женщинами. И за все время своего существования у этого десерта появилось большое количество самых разнообразных рецептов. Меренгу варят, запекают, подсушивают. Наполняют самыми разнообразными начинками из шоколада, джема, орехов. Огромный простор для экспериментов и фантазии.
|
390
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 32 нравится
![Меренга с орехами и шоколадом - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/13/96/640x.jpg")
Для приготовления меренги с орехами и шоколадом нам понадобятся сахарная пудра, яйцо, шоколад, миндаль.
![Меренга с орехами и шоколадом - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/13/97/640x.jpg")
Белок отделяем от желтка.
![Меренга с орехами и шоколадом - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/13/98/640x.jpg")
Взбиваем его в пышную пену.
![Меренга с орехами и шоколадом - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/13/99/640x.jpg")
Не прекращая взбивать, постепенно добавляем сахарную пудру.
![Меренга с орехами и шоколадом - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/13/9a/640x.jpg")
И взбиваем до устойчивых пиков.
![Меренга с орехами и шоколадом - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/13/9b/640x.jpg")
Миндаль перемалываем в крошку.
![Меренга с орехами и шоколадом - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/13/9c/640x.jpg")
Шоколад измельчаем ножом.
![Меренга с орехами и шоколадом - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/13/9d/640x.jpg")
Высыпаем их в меренгу.
![Меренга с орехами и шоколадом - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/13/9e/640x.jpg")
И аккуратно перемешиваем с помощью силиконовой лопатки.
![Меренга с орехами и шоколадом - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/13/9f/640x.jpg")
Меренгу выкладываем ложкой на противень с пергаментом.
![Меренга с орехами и шоколадом - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/13/a0/640x.jpg")
Выпекаем при температуре 240 С ровно 1 минуту. Затем выключаем духовку и оставляем в нем меренгу на 4 часа.
![Меренга с орехами и шоколадом - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/13/a1/640x.jpg")
Меренги с орехами и шоколадом готовы.
![Меренга с орехами и шоколадом - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/13/a2/640x.jpg")
Приятного аппетита!
![Меренга с орехами и шоколадом - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/13/a3/640x.jpg")
Радуйте родных и близких!
